édes süti krémes süti

Kávészelet - gluténmentes

Cafika

Cafika

10adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 3 db tojássárgája
• 4 db tojásfehérje
• 180 g gluténmentes lisztkeverék
• 1 csipet só
• 120 g cukor (kristály)
• 3 ek feketekávé (forró)
• 1 csomag gluténmentes sütőpor

A krémhez

• 300 ml tej
• 1 db tojássárgája
• 3 evőkanál gluténmentes lisztkeverék
• 0.5 teáskanál őrölt kávé
• 200 g vaj (puha)
• 150 g porcukor
• 50 g dió (darált)
• 3 ek sárgabaracklekvár (a krém alá)

A díszítéshez

• 12 db kávé
• 1 dl habtejszín

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

454

Kalória

5.8g

Fehérje

51.2g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

32.2g

Víz

140.9g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

32.6g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tésztához

• 6g tojássárgája

  19 kcal

• 16g tojásfehérje

  8 kcal

• 18g gluténmentes lisztkeverék

  62 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 12g cukor

  46 kcal

• 2g feketekávé

  0 kcal

• 1g gluténmentes sütőpor

  1 kcal

A krémhez

• 30g tej

  17 kcal

• 2g tojássárgája

  6 kcal

• 5g gluténmentes lisztkeverék

  15 kcal

• 0g őrölt kávé

  0 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 15g porcukor

  58 kcal

• 5g dió

  33 kcal

• 6g sárgabaracklekvár

  17 kcal

A díszítéshez

• 0g kávé

  0 kcal

• 10g habtejszín

  29 kcal

Összesen 454 kcal

• 5% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tésztához

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 160g tojásfehérje

  83 kcal

• 180g gluténmentes lisztkeverék

  619 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 120g cukor

  464 kcal

• 24g feketekávé

  2 kcal

• 12g gluténmentes sütőpor

  6 kcal

A krémhez

• 300g tej

  168 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 45g gluténmentes lisztkeverék

  155 kcal

• 0g őrölt kávé

  0 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 50g dió

  327 kcal

• 60g sárgabaracklekvár

  167 kcal

A díszítéshez

• 0g kávé

  0 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

Összesen 4555 kcal

• 5% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tésztához

• 4.1g tojássárgája

  13 kcal

• 10.8g tojásfehérje

  6 kcal

• 12.2g gluténmentes lisztkeverék

  42 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8.1g cukor

  31 kcal

• 1.6g feketekávé

  0 kcal

• 0.8g gluténmentes sütőpor

  0 kcal

A krémhez

• 20.3g tej

  11 kcal

• 1.4g tojássárgája

  4 kcal

• 3g gluténmentes lisztkeverék

  10 kcal

• 0g őrölt kávé

  0 kcal

• 13.5g vaj

  97 kcal

• 10.1g porcukor

  39 kcal

• 3.4g dió

  22 kcal

• 4.1g sárgabaracklekvár

  11 kcal

A díszítéshez

• 0g kávé

  0 kcal

• 6.8g habtejszín

  20 kcal

Összesen 306 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.8 g

Zsír

• Összesen

  25.6 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  141 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  596.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  152 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  182 mg

• Nátrium

  238 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.2 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  32.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  195 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  74 mg

• Retinol - A vitamin:

  191 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  45 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  88 micro

Összesen 454 kcal

• 5% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  57.6 g

Zsír

• Összesen

  255.6 g

• Telített zsírsav

  134 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  70 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  34 g

• Koleszterin

  1409 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5960.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  85 mg

• Kálcium

  1521 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  138 mg

• Foszfor

  1821 mg

• Nátrium

  2383 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  511.5 g

• Cukor

  326 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  322.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1952 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  197 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  189 micro

• Kolin:

  739 mg

• Retinol - A vitamin:

  1913 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  452 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  880 micro

Összesen 4555 kcal

• 5% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  17.3 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  95 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  402.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  103 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  123 mg

• Nátrium

  161 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.5 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  21.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  132 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  129 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  31 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  59 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Habverő mixerrel habosra keverjük a 3 tojássárgáját a cukorral (kb. 5 percig), majd lassacskán hozzáadjuk a 3 kanál forró kávét, jól kikeverjük.
2. A liszthez keverjük a sütőport, sót, majd hozzáadjuk a tojássárgákhoz, jól összedolgozzuk. (Elég kemény a tészta, mint a gyúrott tészta, de nem kell megijedni.)
3. Előmelegítjük a sütőt, a tepsit kibéleljük sütőpapírral.
4. A jól behűtött tojásfehérjéket keményre felverjük, majd óvatosan a lisztes tésztához adjuk, lassan csomómentesre keverjük.
5. A tészta mehet is az előmelegített sütőbe. Végezzünk tüpróbát, ha nem ragad rá, akkor jó.
6. Közben elkészítjük a krémet, egy kevés tejbe csomómentesre keverjük a tojássárgáját és a lisztet. A maradék tejet felmelegítjük, mikor majdnem forr, hozzáadjuk a lisztes tejet, majd kevergetés mellett a krém jól besűrűsödik. Ezt a krémet gyakori kevergetés mellett hagyjuk kihűlni.
7. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt krémhez adjuk. Alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a darált kávét is, jól elkeverjük.
8. Ha a tészta megsült, rácson hagyjuk kihűlni.
9. A tésztát hosszában kettévágjuk, az egyiket megkenjük baracklekvárral, majd erre kenjük a krém felét. Ráhelyezzük a tésztát, a maradék krémmel bevonjuk a tetejét és az oldalát is.
10. A tetejét megszórjuk a darált dióval, pár órát hideg helyen pihentetjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 50 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 32x26

Új GM-recepteket kerestem az interneten, ez nagyon megtetszett. az eredeti recept innen származik.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Őszi szelet

Méteres kalács Linajany konyhájából

Jég szelet

Gesztenyés-puncsos sütemény

Nyári ribizlis kardinális szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• reszelt sütemény
• sütikocka
• sütialagút
• barackos gombóc
• császármorzsa

További receptek

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

sütikocka

Sütés nélküli epres sajttortakocka

Íme egy szuperegyszerű, sütés nélküli sajttortakocka, ami bármilyen gyümölccsel kombinálható. Mi az epret választottuk, hiszen ha már szezonja van, mindenbe beletesszük. Nektek sem kell ...

Nosalty

sütikocka

Rebarbaraszelet omlós tésztával

A híresebb, citromos ízesítésű, amerikai szelet rebarbarássá változik, ha eljön a szezon. Fanyarságát megőrzi, csupán kiegészül további édes ízekkel és karakteres aromákkal – ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept