Nosalty logó

Kávétorta Béres Jánostól

Name: Kávétorta Béres Jánostól
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Víz hideg; 400 g Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 400 g Finomliszt; 2 teáskanál Sütőpor; 12 dkg Porcukor; 3 db Tojássárgája; 5 dkg Étkezési keményítő; 1 dl Feketekávé; 1 dl Tej hideg; 25 dkg Étcsokoládé; 20 dkg Vaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 teáskanál Rum

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
8 ek víz (hideg)
400 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
400 g finomliszt
2 teáskanál sütőpor

A krémhez

12.5 dkg porcukor
3 db tojássárgája
5 dkg étkezési keményítő
1 dl feketekávé
1.5 dl tej (hideg)
25 dkg étcsokoládé
20 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
0.5 teáskanál rum

Tápanyag és kalória

930

Kalória

14.8g

Fehérje

133.9g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

72g

Víz

317.7g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

85.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
8g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

16g porcukor

60 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
13g feketekávé

1 kcal
19g tej

11 kcal
31g étcsokoládé

171 kcal
25g vaj

179 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g rum

0 kcal

Összesen 930 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
64g víz

0 kcal
400g cukor

1548 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

125g porcukor

484 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
100g feketekávé

9 kcal
150g tej

84 kcal
250g étcsokoládé

1365 kcal
200g vaj

1434 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
2g rum

3 kcal

Összesen 7437 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

19.4g tojás

24 kcal
2.8g víz

0 kcal
17.6g cukor

68 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
17.6g finomliszt

64 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

5.5g porcukor

21 kcal
2.6g tojássárgája

9 kcal
2.2g étkezési keményítő

8 kcal
4.4g feketekávé

0 kcal
6.6g tej

4 kcal
11g étcsokoládé

60 kcal
8.8g vaj

63 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.1g rum

0 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

37.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

318 mg

Ásványi anyagok

Összesen

556.6 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

90 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

251 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

133.9 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

72 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

278 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

273 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

344 micro

Összesen 930 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.1 g

Zsír

Összesen

300.3 g
Telített zsírsav

167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

2541 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4452.6 g
Cink

15 mg
Szelén

302 mg
Kálcium

724 mg
Vas

34 mg
Magnézium

589 mg
Foszfor

2009 mg
Nátrium

770 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1071.4 g
Cukor

683 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

575.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2221 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

448 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

381 micro
Kolin:

1712 mg
Retinol - A vitamin:

2184 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

434 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2754 micro

Összesen 7437 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

A piskótához

Tésztát elkészítjük, ahogyan a piskótát szoktuk.
A krémhez a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojások sárgáját, a keményítőt, a tejet, a kávét, a rumot összekeverjük, majd gőz fölött krémmé verjük.
Amikor kész a krém, és besűrűsödött, hideg vízbe áttéve, kevergetve le kell hűteni. A fekete csokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd a vajhoz adjuk, végén hozzákeverjük a krémet, és hűtőbe tesszük, míg megdermed.
A piskótát 3 részre vágjuk, és megtöltjük a kihűlt krémmel, és végén tortabevonóval a tetejét és körbe az oldalát bevonjuk, reszelt mandulával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy nagyon kedves ismerősöm születésnapjára készítettem el először ezt a finom tortát.

Hasonló receptek

Összes kávétorta

Mascarpone kávétorta

Habos kávés szelet

Tejeskávé torta

Karamellás mokkatorta

Trüffelkrémes-szilvalekváros kávétorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept