édes krém mascarponekrém

Kávézselés hamis tiramisu

NS

NS

5adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 dl feketekávé (presszókávé)
• 1.5 dl víz
• 8 dkg cukor (az eredeti recept nyírfacukor használatát írta, a mennyiség ehhez mérten van feltüntetve, én sima cukrot használtam hozzá)
• 3 db lapzselatin
• 2 db tojássárgája
• 25 dkg mascarpone
• 4 db tojásfehérje
• 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor

• nagyon gyors
• magyar
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

313

Kalória

9.3g

Fehérje

16.9g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

81.7g

Víz

86.8g

Koleszterin

-

Élelmi rost

16.2g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 20g feketekávé

  2 kcal

• 30g víz

  0 kcal

• 16g cukor

  62 kcal

• 1g lapzselatin

  4 kcal

• 8g tojássárgája

  26 kcal

• 50g mascarpone

  202 kcal

• 32g tojásfehérje

  17 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

Összesen 313 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 100g feketekávé

  9 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 80g cukor

  310 kcal

• 6g lapzselatin

  21 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 160g tojásfehérje

  83 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

Összesen 1562 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 12.7g feketekávé

  1 kcal

• 19.1g víz

  0 kcal

• 10.2g cukor

  39 kcal

• 0.8g lapzselatin

  3 kcal

• 5.1g tojássárgája

  16 kcal

• 31.8g mascarpone

  128 kcal

• 20.4g tojásfehérje

  11 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

Összesen 198 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  9.3 g

Zsír

• Összesen

  22.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  87 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  144.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  37 mg

• Nátrium

  62 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.9 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  81.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  30 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  66 mg

• Retinol - A vitamin:

  30 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  88 micro

Összesen 313 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  46.7 g

Zsír

• Összesen

  113.6 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  434 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  724.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  55 mg

• Kálcium

  70 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  101 mg

• Foszfor

  187 mg

• Nátrium

  309 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  84.3 g

• Cukor

  81 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  408.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  152 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  87 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  66 micro

• Kolin:

  332 mg

• Retinol - A vitamin:

  148 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  35 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  438 micro

Összesen 1562 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  14.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  55 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  92.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  24 mg

• Nátrium

  39 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.7 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  52 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  56 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

1. Lefőzünk 1 dl presszókávét. Hozzáöntünk 1.5 dl vizet, 1 csapott ek. nyírfacukrot, majd forráspontig hevítjük. Ezután egyenként belekeverjük a lapzselatinokat.
2. 5-6 pohárkába porciózzuk ki. Kicsit hagyjuk hűlni, majd tegyük hűtőbe, és várjuk meg, míg megdermed.
3. A tojássárgáját keverjük habosra a maradék cukorral. Tegyük bele a mascarponét, és keverjük össze alaposan.
4. A 4 tojásfehérjét verjük fel kemény habbá, majd keverjük a mascarponés krémhez óvatosan.
5. Ha megdermedt a kávézselénk, öntsük rá a krémet, a tetejére pedig cukrozatlan kakaóport szórjunk. 1 óra hűtőben való pihentetés után fogyaszthatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 5 p

A receptet egy főzős újságban találtam, és azonnal le is csaptam rá. 160 grammos diéta rovatban szerepelt, tehát az alakjukra vigyázni kívánó hölgyek is bátran elkészíthetik.

Hasonló receptek

Összes mascarponekrém

Szilvás mascarponekrém

Málnás-mandulás mascarponekrém

Datolyaszilvás mascarponekrém

Sajtkrémes szederkehely

Málnás mascarponekrém Mosomacilánytól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcskrém
• panna cotta
• túrókrém
• kása
• desszertkrém

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept