palacsinta különleges palacsinták

Kazári laska

Lizinka_

Lizinka_

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

krumplilaskához

• 1 kg burgonya
• 40 dkg finomliszt
• 1 kávéskanál só
• 2 teáskanál napraforgó olaj (a sült laska kenéséhez)

túrótöltelék

• 25 dkg tehéntúró
• 3 ek tejföl
• 3 ek cukor (vagy ízlés szerint)
• 1 csomag vaníliás cukor

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

687

Kalória

24.5g

Fehérje

121.7g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

215.9g

Víz

8.9g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 3% Zsír

krumplilaskához

• 250g burgonya

  144 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

túrótöltelék

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 15g tejföl

  30 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

Összesen 687 kcal

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 3% Zsír

krumplilaskához

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

túrótöltelék

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 60g tejföl

  119 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

Összesen 2747 kcal

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 3% Zsír

krumplilaskához

• 56.8g burgonya

  33 kcal

• 22.7g finomliszt

  83 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0.5g napraforgó olaj

  4 kcal

túrótöltelék

• 14.2g tehéntúró

  21 kcal

• 3.4g tejföl

  7 kcal

• 1.7g cukor

  7 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.5 g

Zsír

• Összesen

  10.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1275.8 g

• Cink

  164 mg

• Szelén

  35 mg

• Kálcium

  103 mg

• Vas

  128 mg

• Magnézium

  70 mg

• Foszfor

  346 mg

• Nátrium

  417 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  121.7 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  215.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  75 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  18 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  35 micro

Összesen 687 kcal

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  98.2 g

Zsír

• Összesen

  41.7 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5103.4 g

• Cink

  655 mg

• Szelén

  141 mg

• Kálcium

  412 mg

• Vas

  511 mg

• Magnézium

  282 mg

• Foszfor

  1385 mg

• Nátrium

  1667 mg

• Réz

  26 mg

• Mangán

  24 mg

Szénhidrát

• Összesen

  486.7 g

• Cukor

  57 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  863.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  74 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  148 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  64 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  301 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  220 micro

• Kolin:

  144 mg

• Retinol - A vitamin:

  73 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  142 micro

Összesen 2747 kcal

• 7% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.6 g

Zsír

• Összesen

  2.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  289.6 g

• Cink

  37 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  29 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  79 mg

• Nátrium

  95 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.6 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  49 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  17 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

krumplilaskához

1. A krumplit alapos mosás után sós vízben feltesszük főni. Amikor meg puhult, megpucoljuk, és krumplinyomón átnyomjuk. A tálban hagyjuk teljesen kihűlni.
2. Amikor hidegre hűlt, hozzáadjuk a sót és a lisztet. Ruganyos tésztává gyúrjuk. A tésztát henger alakúra formáljuk, és 2 cm-es darabokat vágunk belőle.
3. Ezeket a vastag köröket sodrófával kb. 17-18 cm átmérőjű körökké nyújtjuk. Ha szükséges, nyugodtan lisztezzünk a tészta alá. A lényeg az, hogy minél vékonyabb legyen a kör alakú tészta!
4. Egy nagy méretű serpenyőt vagy lábast (én egy nagy méretű teflon serpenyőt használtam) jól felforrósítunk, és ebbe tesszük a laskákat. Mindkét felét megsütjük.
5. A sült laskát tálra tesszük, és egy ecsettel vékonyan megolajozzuk. Az eredeti recept olvasztott zsírt használ.

túrótöltelék

1. A túrót villával összetörjük, majd hozzákeverjük a tejfölt és a cukrokat.
2. A töltelékkel megkenjük a laskákat, és palacsinta-szerűen feltekerve, melegen kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 40 p

Nyárutón Kazáron, a magyar palócföldi kis faluban jártunk. Itt a helybéli nénik sütötték a tűzhely platniján a krumplilaskát, és kazári laska néven kínálták túrós, lekváros, mákos, diós, kakaós töltelékkel. Megkérdeztem, szerintük melyik a legfinomabb, ők a túrós tölteléket ajánlották. Itthon én is elkészítettem ezt az egyszerű, de annál finomabb népi ételt.

Hasonló receptek

Összes különleges palacsinták

Dutch baby karamellizált almával Philips Airfryerben készítve

Banános nyaflaty

Palacsintaspagetti

Bodzavirág palacsintatésztában

Szirnyiki Iluska konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• túrós palacsinta
• sós gofri
• húsos palacsinta
• amerikai palacsinta
• csokis palacsinta

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept