Nosalty logó

Kecskesajtos cannoli

Évi néni

12adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

1 marék dió (3 ek. durvára vágott)
11 dkg vaj (hideg)
1 kk chilipehely
1 kk bors (frissen őrölt)
1 kk só
130 g parmezán sajt
150 g tönkölybúza liszt
2 tk rozmaring (apróra vágott friss levél)
0.5 kk cayenne paprika

Krémhez

20 dkg kecskesajt
só ízlés szerint (opcionális)
1 kk bors (frissen őrölt)
1 csipet szerecsendió (frissen reszelt)
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
200 ml főzőtejszín
0.5 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

247

Kalória

10.2g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

27.6g

Víz

46.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

2g dió

14 kcal
9g vaj

66 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
11g parmezán sajt

42 kcal
13g tönkölybúza liszt

42 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Krémhez

17g kecskesajt

61 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 247 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

26g dió

170 kcal
110g vaj

789 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g bors

3 kcal
4g só

0 kcal
130g parmezán sajt

510 kcal
150g tönkölybúza liszt

507 kcal
2g rozmaring

3 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Krémhez

200g kecskesajt

728 kcal
0g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 2976 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

3.1g dió

21 kcal
13.3g vaj

95 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.5g só

0 kcal
15.7g parmezán sajt

62 kcal
18.1g tönkölybúza liszt

61 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Krémhez

24.2g kecskesajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
24.2g főzőtejszín

32 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Összesen 359 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

797.1 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

205 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

338 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 247 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

123 g

Zsír

Összesen

225.2 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

553 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9565.8 g
Cink

12 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

2462 mg
Vas

12 mg
Magnézium

388 mg
Foszfor

2565 mg
Nátrium

4056 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

124.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

330.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2033 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

73 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

1991 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

475 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 2976 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
28% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1156.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

298 mg
Vas

1 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

490 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

246 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

241 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tésztához valókat robotgépben összegyúrjuk, ha szükséges, 1-2 ek hideg vizet adunk hozzá. Kb. 6 cm átmérőjű rudat formálunk belőle, és fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük.
A pihentetett tésztából 0,5 cm-es szeleteket vágunk, melyeket hosszában ovális formává kinyújtunk 2-3 mm vékonyra, és körbetekerjük vele a cannoli sütőformát. (24 db lett ebből a mennyiségből, 11 cm-es formát használva.)
Sütőpapírral bélelt tepsibe felállítva tesszük őket, és 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 12-13 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, csak akkor húzzuk le a formáról.

Krémhez

A krém összeállításához a tejszínt felverjük, sózzuk (de nem feltétlenül), borsozzuk, szerecsendiót reszelünk rá, friss citromhéjat reszelünk bele, majd beletördeljük a kecskesajtot, és robotgéppel összekeverjük.
A krémet habzsákba töltjük. Előtte a krémet tovább ízesíthetjük csíkokra vágott bazsalikomlevéllel, kakukkfűlevelekkel. Az így kapott könnyű krémet a cannolikba töltjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Chili & Vanília oldalán olvastam ezt a kiváló receptet, és nem tudtam neki ellenállni. Csak a képzeletünk szab határt, hogy mi mindennel tölthetjük meg ezt az ízben gazdag, illatos tésztát.

Hasonló receptek

Összes töltött tekercs

Mini leveles pizzás csigák

Darált húsos-gombás hasé

Extra sajtos tekercs Micikétől

Sajtos lábtörlő

Baconös-sajtos karácsonyfa leveles tésztából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept