Nosalty logó

Kecskesajtos kenyér

Name: Kecskesajtos kenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 315 ml Víz; 30 ml Tej; 1 ek Olívaolaj; 2 csapott ek Cukor; 2 kávéskanál Só; 600 g Finomliszt; 1 ek Fűszerpaprika csemege; 20 g Friss élesztő; 180 g Kecskesajt kockára vágott; 1 gerezd Fokhagyma zúzott

Moncsa

Kecskesajtos kenyér

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

315 ml víz
30 ml tej
1.5 ek olívaolaj
2 csapott ek cukor
2 kávéskanál só
600 g finomliszt
1 ek fűszerpaprika (csemege)
20 g friss élesztő
180 g kecskesajt (kockára vágott)
1 gerezd fokhagyma (zúzott)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

769

Kalória

26g

Fehérje

121.5g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

121g

Víz

35.6g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

79g víz

0 kcal
8g tej

4 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
5g cukor

19 kcal
2g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
45g kecskesajt

164 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 769 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

315g víz

0 kcal
30g tej

17 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
20g cukor

77 kcal
8g só

0 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
180g kecskesajt

655 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 3075 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

26.4g víz

0 kcal
2.5g tej

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
1.7g cukor

6 kcal
0.7g só

0 kcal
50.3g finomliszt

183 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
15.1g kecskesajt

55 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1608.8 g
Cink

2 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

173 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

352 mg
Nátrium

974 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

121.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

121 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

296 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 769 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

104.1 g

Zsír

Összesen

73.1 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6435.3 g
Cink

8 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

690 mg
Vas

12 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

1407 mg
Nátrium

3897 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

485.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

484 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

831 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

319 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

722 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1185 micro
β-crypt

247 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

866 micro

Összesen 3075 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

539.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

327 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

Öntsük először a folyadékokat (a vizet, tejet és az olajat) a keverőtálba.
Ebbe kerül a só és a cukor.
Adjuk hozzá a lisztet és a pirospaprikát.
Morzsoljuk a lisztre az élesztőt úgy, hogy lehetőleg ne érintkezzen az olajjal.
Válasszuk ki a megfelelő programot (az én gépemen ez a 2-es, fehér kenyér- vagy franciakenyér-program, gépenként változik). Beállítjuk 1 kg-os kenyér sütésére, valamint a kenyérhéj színét ízlés szerint választjuk meg.
Amíg a gép keveri a hozzávalókat, feldaraboljuk a sajtot.
Amikor a gép sípol, hozzáadjuk a tésztához a sajtot és a fokhagymát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Modern, rohanó világ és ócska bolti készételek idejét éljük. Ilyen például a kenyér. Egyik legjobb háztartási "befektetésünk" egy kenyérsütő gép volt :). Akinek még nincs, feltétlenül szerezzen be egyet, az ára - minden szempontból - rekord idő alatt megtérül! Ehhez vettem karácsonykor, mikor legutóbb Magyarországon jártam, egy receptes könyvet, hogy ne mindig ugyanazt az 5 féle kenyeret süssük, ami a gyári "receptkönyvben" van... Ezeket próbálgatom, tökéletesítgetem, és a legjobbakat megosztom Veletek :).

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Cukkinis-mogyorós fonott kenyér

Tang zhong helena konyhájából

Magos lapkenyér

Medvehagymás kenyér

Tépkedős sajtos kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept