Nosalty logó

Kecskesajtos zöldsaláta

Name: Kecskesajtos zöldsaláta
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 közepes fej Fejessaláta; 200 g Kecskesajt lágy, henger alakú; 0 csokor Petrezselyem; 3 ek Fehérborecet; 4 ek Méz folyékony; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

24p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál ételízesítő
1 közepes fej fejessaláta
200 g kecskesajt (lágy, henger alakú)
0.5 csokor petrezselyem
3 ek fehérborecet
4 ek méz (folyékony)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

324

Kalória

12.3g

Fehérje

26.9g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

135.5g

Víz

39.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

23.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
4g fehérborecet

1 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 324 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
200g kecskesajt

728 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
15g fehérborecet

3 kcal
100g méz

304 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1292 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

17.9g sárgarépa

7 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
36.9g fejessaláta

4 kcal
22.4g kecskesajt

81 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
1.7g fehérborecet

0 kcal
11.2g méz

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

699.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

194 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

228 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

135.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

626 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

161 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

4485 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1151 micro

Összesen 324 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.3 g

Zsír

Összesen

76.8 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2798 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

777 mg
Vas

9 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

912 mg
Nátrium

960 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.4 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

541.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2503 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

644 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

802 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

17942 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4604 micro

Összesen 1292 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

554 micro
β-karotin

2008 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

515 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A meghámozott, megmosott sárgarépát, hosszú, keskeny csíkokra (julienne-re), a megtisztított vöröshagymát apró kockákra vágjuk.
A felhevített olajon mindkettőt rövid ideig pároljuk, és 200 ml vízzel felöntve felforraljuk. Belekeverjük az ételízesítőt, fedő alatt 1-2 percig főzzük, majd hűlni hagyjuk.
A levelekre szedett salátát megmossuk, jól lecsöpögtetjük, és falatnyi darabokra tépjük.
A leöblített petrezselyemzöldet lerázzuk, majd lecsipkedjük a leveleit, és felaprítjuk.
A sárgarépát szűrőkanállal kiemeljük, és lecsöpögtetjük. A felfogott levet összekeverjük az ecettel, és 1 ek mézzel, majd megsózzuk, megborsozzuk. Beleforgatjuk a felaprított petrezselyemzöldet, a répát, és a salátát, majd tányérokra szedjük.
A kecskesajtot 12-16 szeletre vágjuk, tűzálló tálba fektetjük, és meglocsoljuk a maradék mézzel. Előmelegített sütőben sütjük, majd elosszuk a salátára. Bagettel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 4 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Eddig idegenkedtem a kecskesajttól, de aztán a hétvégén vásároltam egy darabot, hogy kipróbálhassam. Finom!

Hasonló receptek

Összes sajtsaláta

Mediterrán saláta 3. - feta sajttal

Tökmagolajos kecskesajt saláta

Sajtos almasaláta

Sonkás sajtsaláta

Gombás sajtsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

körtesaláta

Őszi saláta körtével

Nagyon változatos salátákat lehet ősszel is készíteni, igyekeztünk egy picit tartalmasabbat, hiszen került bele édesburgonya és cékla is. Amivel pedig megkoronáztuk az a sült ...

Vénusz

padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

A török gyorséttermek közkedvelt klasszikusa, ami hűsítően friss, joghurtos szószával képes lecsillapítani még a legcsípősebb húsételeket is szerencsére otthon is macera nélkül ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept