Nosalty logó

Kecskesajttal töltött lángos

Évi néni

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Lángos

60 dkg finomliszt
2 dl tej
2 dl víz
7 g instant élesztő
1 csipet cukor
1 teáskanál só
1 ek napraforgó olaj

Töltelék

20 dkg kecskesajt
1 szál rozmaring
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

261

Kalória

9.5g

Fehérje

39.2g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

30.6g

Víz

13.2g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

821.7mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
8% Zsír

Lángos

50g finomliszt

182 kcal
17g tej

9 kcal
17g víz

0 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
1g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Töltelék

17g kecskesajt

61 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 261 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
8% Zsír

Lángos

600g finomliszt

2184 kcal
200g tej

112 kcal
200g víz

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
0g cukor

0 kcal
6g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Töltelék

200g kecskesajt

728 kcal
7g rozmaring

9 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3127 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
8% Zsír

Lángos

48.9g finomliszt

178 kcal
16.3g tej

9 kcal
16.3g víz

0 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Töltelék

16.3g kecskesajt

59 kcal
0.6g rozmaring

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
8% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.3 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

273 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 261 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
8% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

114.2 g

Zsír

Összesen

78.5 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6111.1 g
Cink

6 mg
Szelén

212 mg
Kálcium

946 mg
Vas

11 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1447 mg
Nátrium

3281 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

470.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

367.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

824 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

331 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

802 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 3127 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
8% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

497.6 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

267 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

Lángos

A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot és az instant élesztőt, és 8-10 perc alatt felfuttatjuk. (Ha friss élesztőt használunk, akkor 2,5 dkg a mennyiség.)
Dagasztógép táljába mérjük alulra a sót és az olajat, majd a lisztet, felülre öntjük az élesztős tejet és még annyi langyos vizet, hogy lágy, kalácsszerű tésztát kapjunk. Addig dagasztjuk, míg elválik a tál falától.
Egy órán át kelesztjük letakarva, míg legalább a duplájára nő a tészta, majd olajozott munkalapon átgyúrjuk, 16 egyenlő részre osztjuk, golyókat formálunk belőle, és egy olajozott felületre tesszük még negyed órát kelni.
Egy kisebb serpenyőben olajat hevítünk (170-180 fokra). A lángos tésztát kézzel kihúzzuk tenyérnyire.

Töltelék

A kecskesajtot kézzel szintén vékony, kb. 0,5 cm-es koronggá lapítjuk, és a tésztára helyezzük. Kevés aprított, friss rozmaringlevelet és frissen őrölt borsot szórunk rá, majd a tészta másik felével lefedjük, a széleit ujjal összenyomkodjuk, hogy ne folyjon majd ki a sajt sütésnél.
Az olajban kb. 2-2 perc alatt aranybarnára sütjük mindkét oldalát. Konyhai törlőn leitatjuk róla az olajat, majd még forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Férjem egy kollégájához készült, aki imádja a lángost. Mivel nem ismerem eléggé, így nem ezt a kecskesajtos változatot küldtem, mert lehet, hogy túl karakteres lett volna neki, hanem néhány egyszerűen kisütött lángost. Ebből a mennyiségből 16 db jó tenyérnyi lángos készült.

Hasonló receptek

Összes töltött lángos

Panzerotti

Pancerotti Konyhatitok módra

Töltött lángos fokhagymás tejföllel

Gözleme – spenóttal-fetával töltött török lepény

Töltött burgonyás lángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept