Nosalty logó

Kedvenc rántott levesünk

Name: Kedvenc rántott levesünk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Napraforgó olaj; 2 teáskanál Köménymag; 3 evőkanál Finomliszt; 1 ek Fűszerpaprika; 1 nagy fej Vöröshagyma; 10 gerezd Fokhagyma; 1 db Zöldpaprika; nagy 1 db Babérlevél; 8 szem Bors; 2 l Alaplé; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; őrölt 1 csipet Szerecsendió; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 8 db Tojás

Geleva

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 dl napraforgó olaj
2 teáskanál köménymag
3 evőkanál finomliszt
1 ek fűszerpaprika
1 nagy fej vöröshagyma
10 gerezd fokhagyma
1 db zöldpaprika
1 db babérlevél
8 szem bors
2.5 l alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
ételízesítő ízlés szerint
8 db tojás

Tápanyag és kalória

295

Kalória

9.7g

Fehérje

11.1g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

88.6g

Víz

240.1g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

14g napraforgó olaj

125 kcal
0g köménymag

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
17g zöldpaprika

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
417g alaplé

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
73g tojás

92 kcal

Összesen 295 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

85g napraforgó olaj

751 kcal
0g köménymag

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
2500g alaplé

175 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
440g tojás

554 kcal

Összesen 1773 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

2.5g napraforgó olaj

22 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
3g zöldpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
74.1g alaplé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13g tojás

16 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1678.8 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

54 mg
Vas

2 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

1428 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

194 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

501 micro

Összesen 295 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

58 g

Zsír

Összesen

123.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10072.5 g
Cink

6 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

325 mg
Vas

9 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

930 mg
Nátrium

8567 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

531.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

733 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

1165 mg
Retinol - A vitamin:

620 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

1220 micro
β-crypt

288 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3004 micro

Összesen 1773 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

254 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

15.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

Az olajban pattogásig hevítjük a köménymagot, majd félrehúzva megszórjuk a liszttel,és addig pirítjuk, míg a habzás megszűnik,és világosbarna színű lesz.
Belenyomjuk a fele fokhagymát, 1 percig még összesütjük, majd félrehúzva megszórjuk a paprikával. A tűzre visszatéve átkeverjük, és felöntjük az alaplével.
Beletesszük a babérlevelet, borsot, hagymát, paprikát és a fűszereket. Vigyázva, nehogy kifusson, felforraljuk. Lassú tűzön főzzük,míg a zöldségek megpuhulnak.
Kidobjuk belőle a hagymát és a paprikát, belenyomjuk a maradék fokhagymát, és nagyobb lángra állítva, hogy jól forrjon, a két végén kilyukasztott tojásokat egyenként belefújjuk a levesbe.
1-2 tojás után óvatosan megkeverjük. Ha kell,utána ízesítünk, vagy hígíthatjuk kevés vízzel, ha túl sűrű lenne. Így főzzük készre 1-2 percig.
Tálalhatjuk pirított zsemlye- vagy kenyérkockával vagy friss kenyérrel is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ezt a levest még nagyon fiatalon főztem magamnak, mert nagyon kívántam valami meleg levest. Már egyedül éltem, és amit találtam otthon, abból készítettem el. Azóta csak így főzőm - pedig nem most volt már -, mindenki örömére. Nálunk nagyon szeretik ezt a tartalmas levest. Egy nagyon kedves ismerősöm, aki soha nem szerette a rántott vagy tojásos levest (még hallani sem), nálunk megérezte az illatát, megkóstolta, és többször ezt kérte, ha megkérdeztem, hogy mi legyen az étel.:)

Hasonló receptek

Összes rántott leves

Fokhagymaleves csurgatott tésztával

Köménymagos leves krutonnal

Rántott leves tejföllel

Köményes rántott leves

Köménymagos leves Fahéjtól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept