Nosalty logó

Kedvünk szerint töltött sós tekercsek

Name: Kedvünk szerint töltött sós tekercsek
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: hideg 25 dkg Margarin 96 kis kockára vágva; 6 dl Tej; 100 g Élesztő; 2 ek Cukor; 50 dkg Finomliszt; 50 dkg Rétesliszt; 2 dl Napraforgó olaj; 1 ek Só; 50 g Bacon ízlés szerint; 50 g Sajt ízlés szerint; 50 g Kolbász ízlés szerint; 50 g Sajt; 1 ek Szezámmag; 1 db Tojás felverve

Csibedina

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg margarin (96 kis kockára vágva)
6 dl tej
100 g élesztő
2 ek cukor
50 dkg finomliszt
50 dkg rétesliszt
2.5 dl napraforgó olaj
1 ek só
50 g bacon (ízlés szerint)
50 g sajt (ízlés szerint)
50 g kolbász (ízlés szerint)

A tetejére

50 g sajt
1 ek szezámmag

A kenéshez

1 db tojás (felverve)

Tápanyag és kalória

874

Kalória

17.9g

Fehérje

83g

Szénhidrát

51.3g

Zsír

33.6g

Víz

33.6g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

25g margarin

179 kcal
60g tej

34 kcal
10g élesztő

11 kcal
2g cukor

8 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
1g só

0 kcal
5g bacon

20 kcal
5g sajt

18 kcal
5g kolbász

23 kcal

A tetejére

5g sajt

18 kcal
1g szezámmag

4 kcal

A kenéshez

6g tojás

7 kcal

Összesen 874 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
600g tej

336 kcal
100g élesztő

105 kcal
20g cukor

77 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
500g rétesliszt

1820 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
11g só

0 kcal
50g bacon

197 kcal
50g sajt

176 kcal
50g kolbász

226 kcal

A tetejére

50g sajt

176 kcal
7g szezámmag

40 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal

Összesen 8714 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

10.2g margarin

73 kcal
24.4g tej

14 kcal
4.1g élesztő

4 kcal
0.8g cukor

3 kcal
20.4g finomliszt

74 kcal
20.4g rétesliszt

74 kcal
8.7g napraforgó olaj

77 kcal
0.4g só

0 kcal
2g bacon

8 kcal
2g sajt

7 kcal
2g kolbász

9 kcal

A tetejére

2g sajt

7 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal

A kenéshez

2.2g tojás

3 kcal

Összesen 355 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

51.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1083.6 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

161 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

645 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

33.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 874 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

179 g

Zsír

Összesen

512.8 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

218 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

148 g
Koleszterin

336 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10836.3 g
Cink

21 mg
Szelén

389 mg
Kálcium

1612 mg
Vas

18 mg
Magnézium

328 mg
Foszfor

2011 mg
Nátrium

6448 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

829.5 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

335.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2445 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

111 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

250 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1095 micro
Kolin:

350 mg
Retinol - A vitamin:

2316 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1554 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

423 micro

Összesen 8714 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

441.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

263 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 355 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejbe belerakjuk a cukrot, meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni.
A lisztbe belekeverjük a sót, majd egy tálba tesszük, és alaposan összegyúrjuk az olajjal és az élesztős tejjel.
Ha jól kidolgoztuk a tésztát, 6 egyforma cipóra osztjuk.
A cipókat egyenként kb. 30-40 cm átmérőjű körökre nyújtjuk, és 16 körcikkre vágjuk.
Minden körcikk szélesebbik részének közepébe teszünk 1 kis kocka margarint, majd erre ízlés szerint még kerülhet bacon, sajt, esetleg kolbászkarika.
A körcikkeket szélesebb részüknél fogva feltekerjük, így mini “croissant”-okat kapunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy sütőlemezre helyezzük a tekercseket, tetejüket 1 db felvert tojással megkenjük, majd ízlés szerint szezámmaggal vagy reszelt sajttal díszítjük.
230°C-on szép színesre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Néhány éve egy vendégségben találkoztunk először ezzel a recepttel, és azóta számtalan alkalommal elkészítettük. Nagyon finom, nagyon praktikus és kiadós sós rágcsálnivaló. Minden vendég nagy kedvence.:-)

Hasonló receptek

Összes töltött tekercs

Ropogós selyemsonkás falatok olívával és paprikával

Répa süti tojáskrémmel

Sonkás-túrós leveles tekercs

Sós-töltött napraforgó

Sós tekercs Senga konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

párna

Káposztás cvekedlikocka

A sós vendégvárók, sose maradhatnak le az ünnepi asztalunkról. Legjobban egy ital mellé csúsznak, de még akár evés után is kitölthetjük velük a levegős helyeket. A legkedveltebb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Krémlevest, szaftos húsos tésztát és almás...

Tökéletes hétindító menüsorunk!

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept