Nosalty logó

Kedvünk szerint töltött sós tekercsek

Name: Kedvünk szerint töltött sós tekercsek
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: hideg 25 dkg Margarin 96 kis kockára vágva; 6 dl Tej; 100 g Élesztő; 2 ek Cukor; 50 dkg Finomliszt; 50 dkg Rétesliszt; 2 dl Napraforgó olaj; 1 ek Só; 50 g Bacon ízlés szerint; 50 g Sajt ízlés szerint; 50 g Kolbász ízlés szerint; 50 g Sajt; 1 ek Szezámmag; 1 db Tojás felverve

Csibedina

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg margarin (96 kis kockára vágva)
6 dl tej
100 g élesztő
2 ek cukor
50 dkg finomliszt
50 dkg rétesliszt
2.5 dl napraforgó olaj
1 ek só
50 g bacon (ízlés szerint)
50 g sajt (ízlés szerint)
50 g kolbász (ízlés szerint)

A tetejére

50 g sajt
1 ek szezámmag

A kenéshez

1 db tojás (felverve)

Tápanyag és kalória

874

Kalória

17.9g

Fehérje

83g

Szénhidrát

51.3g

Zsír

33.6g

Víz

33.6g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

25g margarin

179 kcal
60g tej

34 kcal
10g élesztő

11 kcal
2g cukor

8 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
1g só

0 kcal
5g bacon

20 kcal
5g sajt

18 kcal
5g kolbász

23 kcal

A tetejére

5g sajt

18 kcal
1g szezámmag

4 kcal

A kenéshez

6g tojás

7 kcal

Összesen 874 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
600g tej

336 kcal
100g élesztő

105 kcal
20g cukor

77 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
500g rétesliszt

1820 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
11g só

0 kcal
50g bacon

197 kcal
50g sajt

176 kcal
50g kolbász

226 kcal

A tetejére

50g sajt

176 kcal
7g szezámmag

40 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal

Összesen 8714 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

10.2g margarin

73 kcal
24.4g tej

14 kcal
4.1g élesztő

4 kcal
0.8g cukor

3 kcal
20.4g finomliszt

74 kcal
20.4g rétesliszt

74 kcal
8.7g napraforgó olaj

77 kcal
0.4g só

0 kcal
2g bacon

8 kcal
2g sajt

7 kcal
2g kolbász

9 kcal

A tetejére

2g sajt

7 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal

A kenéshez

2.2g tojás

3 kcal

Összesen 355 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

51.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1083.6 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

161 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

645 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

33.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 874 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

179 g

Zsír

Összesen

512.8 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

218 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

148 g
Koleszterin

336 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10836.3 g
Cink

21 mg
Szelén

389 mg
Kálcium

1612 mg
Vas

18 mg
Magnézium

328 mg
Foszfor

2011 mg
Nátrium

6448 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

829.5 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

335.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2445 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

111 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

250 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1095 micro
Kolin:

350 mg
Retinol - A vitamin:

2316 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1554 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

423 micro

Összesen 8714 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

441.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

263 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 355 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejbe belerakjuk a cukrot, meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni.
A lisztbe belekeverjük a sót, majd egy tálba tesszük, és alaposan összegyúrjuk az olajjal és az élesztős tejjel.
Ha jól kidolgoztuk a tésztát, 6 egyforma cipóra osztjuk.
A cipókat egyenként kb. 30-40 cm átmérőjű körökre nyújtjuk, és 16 körcikkre vágjuk.
Minden körcikk szélesebbik részének közepébe teszünk 1 kis kocka margarint, majd erre ízlés szerint még kerülhet bacon, sajt, esetleg kolbászkarika.
A körcikkeket szélesebb részüknél fogva feltekerjük, így mini “croissant”-okat kapunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy sütőlemezre helyezzük a tekercseket, tetejüket 1 db felvert tojással megkenjük, majd ízlés szerint szezámmaggal vagy reszelt sajttal díszítjük.
230°C-on szép színesre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Néhány éve egy vendégségben találkoztunk először ezzel a recepttel, és azóta számtalan alkalommal elkészítettük. Nagyon finom, nagyon praktikus és kiadós sós rágcsálnivaló. Minden vendég nagy kedvence.:-)

Hasonló receptek

Összes töltött tekercs

Sós kelt tekercs háromféle töltelékkel

Káposztás hajtóka Krisztinka konyhájából

Sonkával és sajttal töltött leveles tészta

Zöldséges pillangók

Karfiolos tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept