Nosalty logó

Kefirben főtt nyári zöldbableves

Name: Kefirben főtt nyári zöldbableves
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldbab; 5 dl Kaukázusi kefir; 1 ek Ételízesítő zöldséges; 1 ek Kapor; 1 kk Tárkony; 1 ek Citromlé; 1 kk Citromhéj késhegynyi; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só

Marti48

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg zöldbab
5 dl kaukázusi kefir
1 ek ételízesítő (zöldséges)
1 ek kapor
1 kk tárkony
1 ek citromlé
1 kk citromhéj (késhegynyi)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

224

Kalória

12.9g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

423.9g

Víz

32.5g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

18.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

250g zöldbab

68 kcal
250g kaukázusi kefir

153 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g kapor

1 kcal
1g tárkony

1 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 224 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
500g kaukázusi kefir

305 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g kapor

1 kcal
1g tárkony

3 kcal
8g citromlé

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 447 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

49.4g zöldbab

13 kcal
49.4g kaukázusi kefir

30 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g kapor

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

947.3 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

394 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

423.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

846 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1409 micro

Összesen 224 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.8 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1894.6 g
Cink

4 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

787 mg
Vas

5 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

648 mg
Nátrium

259 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.4 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

847.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

304 micro
β-karotin

1693 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2817 micro

Összesen 447 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

167 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A zöldbabot megtisztítjuk, darabokra vágjuk, szűrőedényben alaposan leöblítjük. Kb. egy késhegynyi citromhéjat lereszelünk.
A babot előbb kevés, ételízesítős vízben feltesszük főni.
Ha félig megfőtt, hozzáöntjük a kefirt, a tárkonyt, a kaprot és a citromlevet, a citromhéjat szintén beletesszük.
Lassú tűzön készre főzzük a babot.
Friss petrezselyemmel, pirított, vajas, ízlés szerint enyhén fokhagymázott baguettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 30 p

Kánikulaleves! Ez volt az ötlet ma, és más semmi... És sok nem házi készítésű sorbet-fagyi...

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Kolbászos zöldbableves

Szatmári paszulyleves gazdagon

Tejfölös zöldbableves hússal

Citromos zöldbableves

Tárkonyos zöldbableves Verától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept