Nosalty logó

Kefirben pácolt hamis rántott csirkemell

Sajtosroló

2adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (2 fél, tehát 1 egész)
3 dl kefir
3 gerezd fokhagyma
3 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 csipet rozmaring
3 bögre zsemlemorzsa (a panírozáshoz)
2 kk fokhagymapor (a panírozáshoz)
3 dl napraforgó olaj (vagy bármilyen más olaj amit sütéshez használunk)

Tápanyag és kalória

1108

Kalória

50.8g

Fehérje

116.3g

Szénhidrát

47.7g

Zsír

227.1g

Víz

101.6g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

16.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
150g kefir

92 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 1108 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
300g kefir

183 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
300g zsemlemorzsa

1185 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 2214 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

20.4g csirkemellfilé

25 kcal
27.2g kefir

17 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
27.2g zsemlemorzsa

108 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
23.2g napraforgó olaj

51 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.8 g

Zsír

Összesen

47.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4846 g
Cink

4 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

470 mg
Vas

8 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

636 mg
Nátrium

3544 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

116.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

227.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 1108 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

101.6 g

Zsír

Összesen

95.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9692.1 g
Cink

8 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

941 mg
Vas

16 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

1272 mg
Nátrium

7088 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

232.6 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

454.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

276 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 2214 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

880.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

644 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, felvágjuk hosszabb csíkokra vagy szeletekre. Ki hogy szereti.
A kefirt összekeverjük sóval, borssal, belenyomjuk a fokhagymát, egy csipet rozmaringot teszünk hozzá, vagy bármit, amit szeretünk. Ebbe beleforgatjuk a húst, és 1 órát pihentetjük benne.
A zsemlemorzsát összekeverjük sóval, borssal és fokhagymaporral (szezámmaggal is meg lehet bolondítani).
A húst beforgatjuk a morzsába. Felhevített olajban szép barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Volt otthon kimaradva kefir, gondoltam, kipróbálom, milyen lesz tőle a csirkemell...Nagyon jó lett. Párom és haver szerint: Uhh ez így nagyon f*sza. :D Nem száraz a hús (pedig a csirkemellel voltak már problémáim), és a panírozás is egy lépésben zajlik. Fogok még ilyet csinálni. :) Most éppen hagymás bulgurral tálaltam (életemben először csináltam, de jobb lett, mint eddig bármelyik párolt rizsem..nem tudom, hogy sikerült ilyen jól), de persze akármilyen körettel fogyasztható. :)

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Vasi pecsenye VnéEdit konyhájából

Zabpelyhes csirkemellérmék

Vasi pecsenye 2 -csirkemellből

Rántott borjúcomb

Csirkemell párizsi módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept