Nosalty logó

Kefíres 3 in 1 pogácsa

Name: Kefíres 3 in 1 pogácsa
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 10 dkg Margarin vagy sertészsír; 1 kávéskanál Só; 150 g Kefir; 2 dkg Élesztő; langyos 1 dl Tej; 1 ek Cukor; 15 dkg Császárszalonna vagy bacon; 1 nagy fej Vöröshagyma vagy lilahagyma; reszelt 10 dkg Kecskesajt; 10 dkg Juhtúró

Tmea

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
2 db tojás
10 dkg margarin (vagy sertészsír)
1 kávéskanál só
150 g kefir
2.5 dkg élesztő
1 dl tej
1 ek cukor
15 dkg császárszalonna (vagy bacon)
1 nagy fej vöröshagyma (vagy lilahagyma)
10 dkg kecskesajt
10 dkg juhtúró

Tápanyag és kalória

1138

Kalória

36.3g

Fehérje

125.1g

Szénhidrát

53g

Zsír

141.1g

Víz

139.4g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
28g tojás

35 kcal
25g margarin

179 kcal
1g só

0 kcal
38g kefir

23 kcal
6g élesztő

7 kcal
25g tej

14 kcal
3g cukor

10 kcal
38g császárszalonna

147 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g kecskesajt

91 kcal
25g juhtúró

71 kcal

Összesen 1138 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
110g tojás

138 kcal
100g margarin

717 kcal
4g só

0 kcal
150g kefir

92 kcal
25g élesztő

26 kcal
100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
150g császárszalonna

590 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g kecskesajt

364 kcal
100g juhtúró

283 kcal

Összesen 4551 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

37.1g finomliszt

135 kcal
6.8g tojás

9 kcal
6.2g margarin

44 kcal
0.2g só

0 kcal
9.3g kefir

6 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
6.2g tej

3 kcal
0.6g cukor

2 kcal
9.3g császárszalonna

36 kcal
10.5g vöröshagyma

4 kcal
6.2g kecskesajt

22 kcal
6.2g juhtúró

17 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.3 g

Zsír

Összesen

53 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1612.2 g
Cink

3 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

198 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

435 mg
Nátrium

844 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

125.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

141.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

359 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

345 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 1138 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

145.4 g

Zsír

Összesen

211.8 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

558 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6448.9 g
Cink

11 mg
Szelén

273 mg
Kálcium

791 mg
Vas

12 mg
Magnézium

239 mg
Foszfor

1740 mg
Nátrium

3376 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

500.3 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

564.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1438 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

128 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

441 micro
Kolin:

487 mg
Retinol - A vitamin:

1381 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

696 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

601 micro

Összesen 4551 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.3 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

A langyos tejben elkeverjük az 1 ek cukrot, 1-2 ek lisztet, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
Közben az 50 dkg lisztet, a kefírt, a sót, a tojást és a zsírt/margarint egy tálba teszzük. Ha felfutott az élesztő, azt is hozzáöntjük, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle, majd 30 percet kelesztjük. Ha túl lágynak bizonyulna a tészta, lehet még tenni hozzá egy kis lisztet.
Ha megkelt, belegyúrjuk a szalonnát, a juhsajtot és a hagymát, majd 20 perces pihentetési időkkel 3-szor hajtogatjuk, miközben szobahőmérsékleten tartjuk.
Végül kb. 1,5 cm vastagra nyújtjuk, kockásra mintázzuk, kiszaggatjuk, a tetejére darabka juhtúrót teszünk, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Szerettem volna hagymás pogácsát sütni, de találtam még ezt-azt a hűtőben...

Hasonló receptek

Összes kefires pogácsa

Joghurtos pogácsa

Kefíres pogácsa

Szívpogácsa

Joghurtos pogácsa Mara konyhájából

Omlós kefires pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept