torta epertorta

Kefíres epertorta

Salamon Csilla

Salamon Csilla

5adag

Idő

53p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 5 db tojás
• 30 dkg cukor (kristály)
• 10 ek víz
• 10 dkg dió (darált)
• 15 dkg finomliszt (finom)
• 1 csomag sütőpor

A töltelékhez

• 30 dkg eper
• 4 dl kefir
• 4 dl habtejszín
• 20 dkg porcukor
• 2.5 dkg zselatin

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1015

Kalória

21.3g

Fehérje

137g

Szénhidrát

45.4g

Zsír

229.8g

Víz

279.2g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

109.4g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 10% Zsír

A tésztához

• 55g tojás

  69 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 16g víz

  0 kcal

• 20g dió

  131 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

A töltelékhez

• 60g eper

  18 kcal

• 80g kefir

  49 kcal

• 80g habtejszín

  234 kcal

• 40g porcukor

  155 kcal

• 5g zselatin

  17 kcal

Összesen 1015 kcal

• 5% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 10% Zsír

A tésztához

• 275g tojás

  346 kcal

• 300g cukor

  1161 kcal

• 80g víz

  0 kcal

• 100g dió

  654 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

A töltelékhez

• 300g eper

  90 kcal

• 400g kefir

  244 kcal

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 25g zselatin

  84 kcal

Összesen 5073 kcal

• 5% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 10% Zsír

A tésztához

• 12.3g tojás

  15 kcal

• 13.4g cukor

  52 kcal

• 3.6g víz

  0 kcal

• 4.5g dió

  29 kcal

• 6.7g finomliszt

  24 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

A töltelékhez

• 13.4g eper

  4 kcal

• 17.8g kefir

  11 kcal

• 17.8g habtejszín

  52 kcal

• 8.9g porcukor

  35 kcal

• 1.1g zselatin

  4 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  21.3 g

Zsír

• Összesen

  45.4 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  279 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1392.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  390 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  68 mg

• Foszfor

  574 mg

• Nátrium

  325 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  137 g

• Cukor

  109 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  229.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  323 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  60 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  72 micro

• Kolin:

  182 mg

• Retinol - A vitamin:

  318 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  58 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  265 micro

Összesen 1015 kcal

• 5% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  106.3 g

Zsír

• Összesen

  227.2 g

• Telített zsírsav

  100 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  58 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  57 g

• Koleszterin

  1396 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6962.1 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  145 mg

• Kálcium

  1952 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  338 mg

• Foszfor

  2869 mg

• Nátrium

  1627 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  684.8 g

• Cukor

  547 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  1148.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1615 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  172 mg

• D vitamin:

  298 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  362 micro

• Kolin:

  910 mg

• Retinol - A vitamin:

  1591 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  292 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1327 micro

Összesen 5073 kcal

• 5% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.7 g

Zsír

• Összesen

  10.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  62 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  310.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  87 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  128 mg

• Nátrium

  73 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.5 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  51.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  72 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  71 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  59 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tojássárgáját porcukorral, és a vízzel habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a diót, lisztet, sütőport és a tojásfehérjék felvert habját.
3. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
4. Az epret a porcukorral és a kefírrel habosra turmixoljuk, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhab háromnegyedét, és a kevés vízzel felfőzött, majd langyosra hűtött zselatint.
5. A tortalapot kettévágjuk, majd megtöltjük.
6. A maradék töltelékkel bevonjuk a tetejét és az oldalát.
7. Hűtőbe tesszük 2-3 órára.
8. A maradék tejszínbe piros színezőt teszünk, és habnyomóval virág formát nyomunk rá.
9. TIPP: Kivicsíkokkal díszíthetjük (ez a virág szára).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 3 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Minden hétvégén sütök valamilyen sütit vagy tortát. Most ez került sorra. :)

Hasonló receptek

Összes epertorta

Epertorta á la Hajni

Eperkrémes tejszíntorta

Epertorta mascarponekrémmel

Epres-fehér csokis spiráltorta

Epertorta Libelle konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• puncstorta
• almatorta
• kókuszos torta
• pudingos torta
• eszterházy-torta

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept