Nosalty logó

Kefíres-füstölt sajtos lángos

Name: Kefíres-füstölt sajtos lángos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 3 dl Kefir; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 5 dl Napraforgó olaj a sütéshez; reszelt 30 dkg Füstölt sajt; 175 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 1 gerezd Fokhagyma

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
1 db tojás
3.5 dl kefir
1 tasak (7 gr) instant élesztő
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A tálaláshoz

30 dkg füstölt sajt
175 g tejföl
só ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

1895

Kalória

38.4g

Fehérje

122.3g

Szénhidrát

139.8g

Zsír

136.5g

Víz

82.2g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
14g tojás

17 kcal
88g kefir

53 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

A tálaláshoz

75g füstölt sajt

246 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 1895 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
55g tojás

69 kcal
350g kefir

214 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

A tálaláshoz

300g füstölt sajt

984 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 7582 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

31.3g finomliszt

114 kcal
2.9g tojás

4 kcal
18.3g kefir

11 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
22.2g napraforgó olaj

196 kcal

A tálaláshoz

15.7g füstölt sajt

51 kcal
9.1g tejföl

18 kcal
0g só

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 395 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.4 g

Zsír

Összesen

139.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

684.8 g
Cink

2 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

181 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

122.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

136.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 1895 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

153.5 g

Zsír

Összesen

559.3 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

210 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

160 g
Koleszterin

329 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2739.2 g
Cink

8 mg
Szelén

233 mg
Kálcium

724 mg
Vas

8 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1258 mg
Nátrium

300 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

489.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

545.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

176 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

378 micro
Kolin:

294 mg
Retinol - A vitamin:

384 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

359 micro

Összesen 7582 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

143 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

38 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A tésztához

Én kenyérsütőgépbe teszem a hozzávalókat, mert az keleszti, dagasztja (1,5 óra), de aki hagyományosan csinálja, az először langyosítsa meg a kefírt, tegye bele az élsztőt, majd a lisztet, tojást.
Nagyon lágy, ragacsos tésztát fogunk kapni, érdemes lisztes kézzel dolgozni.
1 órán át legalább keleszteni kell. Utána pedig berakni a hűtőbe sütésig.
Ha kivesszük, olajos kézzel meg kell fogni egy maroknyit, és kézzel kihúzogatni (ahogy sikerül:), érdemes jó vékonyra, mert megkel az olajban.
Forró olajban kisütni.
Fokhagymával megkenni, sózni, tejfölt tenni rá és ráreszelni a füstölt sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 5 p

Régen nagyon sokat nyaraltunk Szentendrén, aki járt már ott tudja, hogy nagyon finom füstölt sajtos lángost lehetett már régen is ott kapni. Ezt a hangulatot idézzük mindig ezzel a lángossal. Az a jó benne, hogy frissen lehet sütni reggelire, vacsorára és még sorban állni sem kell érte, csak ha nagy a család. :)

Hasonló receptek

Összes kefires lángos

Káposztás lángos

Kefires lángos 8. - félórás

Káposztás lusta lángos

Lángos házilag Moncsi konyhájából

Kefires lángos Vetti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept