Nosalty logó

Kefires kelt tészta tejfölös-szaftos töltelékkel

Name: Kefires kelt tészta tejfölös-szaftos töltelékkel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 7 ek Kefir; 3 közepes db Burgonya; 3 ek Napraforgó olaj; 75 ml Tej; 4 dkg Friss élesztő; 3 csipet Cukor; 1 kávéskanál Só; 1 db Tojássárgája kenéshez; 7 ek Tejföl; 10 dkg Kolbász; 10 dkg Császárszalonna; 2 közepes fej Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Sajt tetejére

Iluska

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Kefires tészta

60 dkg finomliszt
7 ek kefir
3 közepes db burgonya
3 ek napraforgó olaj
75 ml tej
4 dkg friss élesztő
3 csipet cukor
1 kávéskanál só
1 db tojássárgája (kenéshez)

Töltelék

7 ek tejföl
10 dkg kolbász
10 dkg császárszalonna
2 közepes fej lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg sajt (tetejére)

Tápanyag és kalória

1080

Kalória

35.9g

Fehérje

133.9g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

180.2g

Víz

125.6g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

Kefires tészta

150g finomliszt

546 kcal
26g kefir

16 kcal
75g burgonya

43 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
19g tej

11 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
0g cukor

0 kcal
1g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Töltelék

35g tejföl

69 kcal
25g kolbász

113 kcal
25g császárszalonna

98 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 1080 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

Kefires tészta

600g finomliszt

2184 kcal
105g kefir

64 kcal
300g burgonya

173 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
75g tej

42 kcal
40g friss élesztő

42 kcal
0g cukor

0 kcal
4g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Töltelék

140g tejföl

277 kcal
100g kolbász

452 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 4321 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

Kefires tészta

33.6g finomliszt

122 kcal
5.9g kefir

4 kcal
16.8g burgonya

10 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
4.2g tej

2 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal

Töltelék

7.8g tejföl

16 kcal
5.6g kolbász

25 kcal
5.6g császárszalonna

22 kcal
10.1g lilahagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g sajt

20 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

43.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2065.1 g
Cink

4 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

300 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

442 mg
Nátrium

1180 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

133.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

180.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 1080 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

143.7 g

Zsír

Összesen

173.6 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

502 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8260.5 g
Cink

14 mg
Szelén

262 mg
Kálcium

1199 mg
Vas

12 mg
Magnézium

281 mg
Foszfor

1768 mg
Nátrium

4718 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

535.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

720.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

604 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

598 micro
Kolin:

382 mg
Retinol - A vitamin:

596 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

359 micro

Összesen 4321 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

462 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

Kefires tészta

A burgonyákat héjában megfőzzük, majd burgonyanyomóval törjük át.
A langyos tejben futtassuk fel az élesztőt kevés cukorral.
A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, és kelesszük a duplájára. Készítsük el a tölteléket.
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki, nagyobb kör formákat szaggassunk/vágjunk a tésztából kb. 15 cm átmérőjűt.
Tegyük sütőpapírral bélelt nagy tepsibe. Körben a széleit vagdaljuk be egységesen(kb. 3 cm-nyi részt) majd tekerjük fel. Így kapunk egy peremet, amibe mehet a töltelék.
Mindegyik tésztára tegyünk a tejfölös masszából. Széleit kenjük át tojássárgájával. Reszelt sajttal szórjuk meg a tölteléket.
Begyújtjuk a sütőt és toljuk be a tésztánkat, süssük meg. 200 C-fokon. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!

Töltelék

Daraboljuk fel a kolbászt és a császárszalonnát. Lila hagymát vágjuk kockára.
A tejföllel keverjük el. Sóval és borssal ízesítsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kedvesemnek akartam kedvezni, így kitaláltam ezt a kelt tésztát, amiben a töltelék olyan szaftos, hogy erre nem lehet azt mondani, hogy éhesen marad valaki!!! :-)))

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Gesztenyés-vörösáfonyás kalács

Töltött kocka pogácsa

Darázscsípés

Rongyos kiflik ahogy erikaeger készíti

Pudinggal töltött puha kelt kosár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kürtőskalács

Házi kürtőskalács sütőben

Nem kell várni a következő búcsúig, hiszen az alábbi recepttel bármelyik konyha kürtőskalácsos standdá alakulhat. Egy jó recepttel és egy-két ügyes trükkel a házi sütemény is ...

Lakos Benedek

bukta

Sárgabaracklekváros bukta

A legpuhább bukta otthon sül! Ennek garantáltan nem lesz fullasztó a tésztája és a belseje sem hitlerszalonnát rejt: foszlós kelt tészta ölel ehelyett lágy, ízes sárgabaracklekvárt. A ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept