Nosalty logó

Kefires lángos 7. - mini

Name: Kefires lángos 7. - mini
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 150 g Kefir; 2 dkg Friss élesztő; 2 dl Víz langyos, szükség szerint; 2 teáskanál Só; 5 dl Napraforgó olaj a sütéshez

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
150 g kefir
2.5 dkg friss élesztő
2 dl víz (langyos, szükség szerint)
2 teáskanál só
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1424

Kalória

14.7g

Fehérje

98.3g

Szénhidrát

108.8g

Zsír

102.1g

Víz

4.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
38g kefir

23 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
50g víz

0 kcal
3g só

0 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1424 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
150g kefir

92 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
200g víz

0 kcal
12g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 5695 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír

38.1g finomliszt

139 kcal
11.4g kefir

7 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
15.2g víz

0 kcal
0.9g só

0 kcal
32.4g napraforgó olaj

286 kcal

Összesen 434 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

108.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1528.8 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

68 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

1186 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

102.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 1424 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

59 g

Zsír

Összesen

435.3 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

198 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

157 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6115 g
Cink

7 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

270 mg
Vas

7 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

767 mg
Nátrium

4745 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

393.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

408.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

175 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

337 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 5695 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

33.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

466.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

362 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a meglangyosított kefirben felfuttatjuk, majd az összeshozzávalót elektromos mixerrel bedagasztjuk,ezután akezünket alaposan beolajozva átgyúrjuk. Viszonylag lágy tésztát kapunk.
Letakarva egy órán át kelesztjük.
Olajos kézzel (a kívánt mérettől függő) gombócokat csípünk belőle, majd kör alakúra húzkodjuk, és forró zsiradékban megsütjük.
Megkenjük fokhagymás tejföllel, és ízlés szerinti reszelt sajttal szórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Jó pár évvel ezelőtt a barátnőméknél ettem először házi lángost, az anyukája készítette. Akkoriban úgy voltam a lángossal, hogy meg sem fordult volna a fejemben, ilyet otthon is lehet sütni...a lángost valahogy a strandokhoz és a piaci bódékhoz társítottam , és azt gondoltam, biztosan valami boszorkányos dolog lehet elkészíteni, és a titok csak a büféseknek van a birtokában. A barátnőm anyukája rögtön sorolta is a receptet: "ááá, nem kell hozzá semmi különös, fél kiló liszt, egy pohár kefir, egy fél élesztő, só, és annyi meleg víz, amennyit felvesz." És tényleg ennyi. Előrebocsátom, hogy én csak a lángos szélét szeretem igazán, a ropogós belsejét annyira nem (tudom, vannak, akik pont fordítva vannak ezzel :)). Mindig szólok is a lángososnak, hogy ne húzza nagyra, ne legyen olyan nagy közepe. :D Ezért készítettem most mini lángosokat, amik kinézetre kissé a fánkhoz hasonlítanak, így viszont alig van közepük. Juhé. Lángosfogyasztásom egyébiránt kettő darab per év. Abban szerintem viszont egyetérthetünk, hogy a lángos fokhagymásan, (füstölt) sajttal és tejföllel az igazi.

Hasonló receptek

Összes kefires lángos

Kefires lángos Bjkata konyhájából

Lángos

Kefirkovászos lángos Tormától

Kefíres-füstölt sajtos lángos

Magos lángos (Kefires lángos 3.)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept