Nosalty logó

Kefires máj

Angie-30

Kefires máj

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
1 kg sertésmáj
5 dl kefir
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

453

Kalória

59g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

322.9g

Víz

768.8g

Koleszterin

860mg

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
250g sertésmáj

335 kcal
125g kefir

76 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 453 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
1000g sertésmáj

1340 kcal
500g kefir

305 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1816 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

10g vöröshagyma

4 kcal
58.8g sertésmáj

79 kcal
29.4g kefir

18 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

59 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

769 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1597.7 g
Cink

15 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

184 mg
Vas

58 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

858 mg
Nátrium

277 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

322.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16289 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

65 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

548 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

16289 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 453 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

236.1 g

Zsír

Összesen

53.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

3075 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6390.9 g
Cink

61 mg
Szelén

549 mg
Kálcium

735 mg
Vas

234 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

3432 mg
Nátrium

1107 mg
Réz

7 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

85.3 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1291.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65155 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

262 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

267 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

31 mg
Niacin - B3 vitamin:

154 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2192 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

65155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 1816 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375.9 g
Cink

4 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

43 mg
Vas

14 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

76 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3833 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

3833 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A májat kockára vágjuk, a hagymát apróra.
A hagymát olajon megpirítjuk, rádobjuk a májat, pár percet dinszteljük, majd öntünk rá vizet, és megfőzzük.
A kefirt elkeverjük a liszttel, és a májhoz keverjük, sózzuk, borsozzuk, még 10-15 percet főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 70 p

Egy ebéd, a párom készítette, egy tv műsorban látta a receptet.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Mustáros sertésmáj

Sült libamáj Hobbycheftől

Libamáj zsírjában

Resztelt máj Ádám módra

Rántott sertésmáj és sörtésztában sült királyrák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept