Nosalty logó

Kefíres párolt zöldség

Name: Kefíres párolt zöldség
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Karfiol; 50 dkg Brokkoli; 50 dkg Burgonya; 20 dkg Karalábé; 1 db Sárgarépa és amit találsz a fagyóban: zöldbab, borsó, stb; 5 dl Kefir; 0 ízlés szerint Ételízesítő mediterrán; 1 ek Margarin

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg karfiol
50 dkg brokkoli
50 dkg burgonya
20 dkg karalábé
1 db sárgarépa (és amit találsz a fagyóban: zöldbab, borsó, stb)
5 dl kefir
ételízesítő ízlés szerint (mediterrán)
1 ek margarin

Tápanyag és kalória

222

Kalória

10.2g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

348.1g

Víz

16.3g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

125g karfiol

13 kcal
125g brokkoli

26 kcal
125g burgonya

72 kcal
50g karalábé

10 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
125g kefir

76 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g margarin

18 kcal

Összesen 222 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

500g karfiol

50 kcal
500g brokkoli

104 kcal
500g burgonya

289 kcal
200g karalábé

40 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
500g kefir

305 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 889 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

21.8g karfiol

2 kcal
21.8g brokkoli

5 kcal
21.8g burgonya

13 kcal
8.7g karalábé

2 kcal
3.5g sárgarépa

1 kcal
21.8g kefir

13 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.4g margarin

3 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

694 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

224 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

348.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

638 micro
β-karotin

1781 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1124 micro

Összesen 222 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.7 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2776 g
Cink

6 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

897 mg
Vas

7 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

1072 mg
Nátrium

492 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

135.1 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1392.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

909 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

541 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

368 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

435 micro
Kolin:

293 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

2552 micro
β-karotin

7122 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4497 micro

Összesen 889 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

111 micro
β-karotin

311 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A friss zöldségeket megtisztítjuk, és földaraboljuk.
Egy jénai tálat megkenünk margarinnal, beleöntjük a megmosott és földarabolt friss és fagyasztott zöldségeket.
Megszórjuk mediterrán ételízesítővel. Leöntjük a kefirrel.
A tálat letakarjuk alufóliával, és puhára pároljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Épp a keményítő nap következett a 90 napos diétámban. Fogalmam sem volt mit egyek, a fagyóban volt brokkoli és karfiol, a kamrában pedig sárgarépa, krumpli és karalábé. A hűtőben egy nagy pohár kefir. Ez lett belőle. Nekem nagyon ízlett és 1,5 éves kisfiamnak is. Azóta nálunk ez a recept rendszeresen készül, hol több, hol kevesebb zöldségből.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Zöldséges kelkáposztaköret Mártitól

Vajas kelkáposzta

Párolt zöldség

Fehérbab saláta hagymával

Marinált laskagomba

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept