Nosalty logó

Kefires sajtos kifli Csilla konyhájából

Name: Kefires sajtos kifli Csilla konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 2 ek Cukor; 2 db Tojás; 2 dl Kefir; 1 dl Napraforgó olaj; 5 dkg Friss élesztő; 20 dkg Margarin; 2 teáskanál Só; 15 dkg Sajt; 1 db Tojás; 1 teáskanál Szezámmag; 1 kávéskanál Köménymag

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pogácsához

70 dkg finomliszt
1.5 dl tej
2 ek cukor
2 db tojás
2 dl kefir
1 dl napraforgó olaj
5 dkg friss élesztő

A lekenéshez

20 dkg margarin
2 teáskanál só

A tetejére

15 dkg sajt
1 db tojás
1 teáskanál szezámmag
1 kávéskanál köménymag

Tápanyag és kalória

1455

Kalória

35.6g

Fehérje

145.6g

Szénhidrát

80.2g

Zsír

126.4g

Víz

187.7g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

A pogácsához

175g finomliszt

637 kcal
38g tej

21 kcal
5g cukor

19 kcal
28g tojás

35 kcal
50g kefir

31 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
13g friss élesztő

13 kcal

A lekenéshez

50g margarin

359 kcal
3g só

0 kcal

A tetejére

38g sajt

132 kcal
14g tojás

17 kcal
1g szezámmag

3 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 1455 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

A pogácsához

700g finomliszt

2548 kcal
150g tej

84 kcal
20g cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
200g kefir

122 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
50g friss élesztő

53 kcal

A lekenéshez

200g margarin

1434 kcal
12g só

0 kcal

A tetejére

150g sajt

528 kcal
55g tojás

69 kcal
2g szezámmag

11 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 5815 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

A pogácsához

40.4g finomliszt

147 kcal
8.7g tej

5 kcal
1.2g cukor

4 kcal
6.3g tojás

8 kcal
11.5g kefir

7 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal
2.9g friss élesztő

3 kcal

A lekenéshez

11.5g margarin

83 kcal
0.7g só

0 kcal

A tetejére

8.7g sajt

30 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0.1g szezámmag

1 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 335 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

35.6 g

Zsír

Összesen

80.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2512.3 g
Cink

4 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

403 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

1465 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

145.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

126.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

599 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

573 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

318 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 1455 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

142.5 g

Zsír

Összesen

320.8 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

140 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

87 g
Koleszterin

751 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10049.4 g
Cink

17 mg
Szelén

313 mg
Kálcium

1612 mg
Vas

14 mg
Magnézium

265 mg
Foszfor

1964 mg
Nátrium

5859 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

582.3 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

505.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2397 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

155 micro
K vitamin:

197 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

688 micro
Kolin:

594 mg
Retinol - A vitamin:

2292 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1274 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

856 micro

Összesen 5815 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

579.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

338 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 335 kcal

Elkészítés

A pogácsához

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben.
Amikor megkelt, hozzáadjuk a lisztet a tojással, kefirrel, olajjal és egy csipet sóval együtt.
Az egészet jól kidolgozzuk, és 12 egyenlő részre osztjuk.
Margarint 2 tk sóval habosra keverjük, és 6 részre osztjuk.
A tésztából 30 cm átmérőjű köröket nyújtunk.
Egyszerre 2 kört készítünk el, az egyiket lekenjük a sós margarinnal, a másik lapot rátesszük a tetejére, és a széleket lenyomkodjuk.
A kört felszeleteljük 16 egyenlő részre, és kifliket csavarunk fel a körcikkekből. Vastagabb felénél kezdjük a feltekerést, és a végén kicsit meghajlítjuk.
Mind a 12 részből így készítjük el egymás után a kifliket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megkenjük a felvert tojással, megszórjuk sajttal, és ízlés szerint magokkal megszórjuk. 1 órát kelesztjük, és előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Karácsonyra kaptam egy új szakácskönyvet, és abból készült ez a finomság.

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Sokmagos reform kiflik kenyérsütőgéppel

Sajtos vajas kifli

Fűszeres kiflik

Lala kifli

Lenmagos kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept