Nosalty logó

Kefires tésztájú almás lepény

Name: Kefires tésztájú almás lepény
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 150 g Kefir; 1 csipet Só; 7 ek Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kg Alma; 3 ek Cukor ízlés szerinti mennyiség; 0 ízlés szerint Fahéj

Csányi Ica emlékére

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojássárgája
150 g kefir
1 csipet só
7 ek porcukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez

1.5 kg alma
3 ek cukor (ízlés szerinti mennyiség)
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

612

Kalória

8.4g

Fehérje

83.8g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

176.2g

Víz

56.7g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

29.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
31g margarin

224 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
19g kefir

11 kcal
0g só

0 kcal
6g porcukor

24 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

A töltelékhez

188g alma

88 kcal
4g cukor

15 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 612 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
150g kefir

92 kcal
0g só

0 kcal
49g porcukor

190 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A töltelékhez

1500g alma

702 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4887 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

19.7g finomliszt

72 kcal
9.8g margarin

71 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
5.9g kefir

4 kcal
0g só

0 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

A töltelékhez

59g alma

28 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

620.3 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

160 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

274 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

83.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

176.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

264 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

242 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 612 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

67.1 g

Zsír

Összesen

224.5 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

454 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4962.1 g
Cink

6 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

1281 mg
Vas

10 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

2190 mg
Nátrium

1065 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

670 g
Cukor

238 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

1409.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2281 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

264 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

242 micro
Kolin:

480 mg
Retinol - A vitamin:

2109 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1932 micro
β-crypt

162 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

919 micro

Összesen 4887 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.3 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd a gombócot elfelezzük, és kinyújtjuk. Az egyik lapot zsírozott, lisztezett tepsi aljára tesszük, a másikat félretesszük.

A töltelékhez

1,5 kg almát meghámozunk, egészben hagyjuk és nagylyukú reszelőn lereszelünk. Egy kicsit állni hagyjuk, majd a levet kicsavarjuk, és ízlés szerint becukrozzuk. Teszünk bele fahéjat is, mert úgy finom.
A tölteléket az alsó tésztarétegre halmozzuk, és elegyengetjük. Erre röhet a második tésztalap. A pite tetejét megszurkáljuk villával, majd 180 fokon szép barnára sütjük. Felszeleteljük, porcukorral kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás-pudingos pite

Francia almás pite

Reform almás pite Tercsykétől

A legegyszerűbb almás pite

Pite pudingos almával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept