Nosalty logó

Kefíres tésztasaláta

Name: Kefíres tésztasaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Fusilli tészta teljes kiőrlésű; 1 db Piros kaliforniai paprika; 0 db Kígyóuborka; 1 kis fej Lilahagyma; 1 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Provence-i fűszerkeverék; 150 g Kefir; 5 dkg Mozzarella; 5 dkg Edami sajt

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg fusilli tészta (teljes kiőrlésű)
1 db piros kaliforniai paprika
0.3 db kígyóuborka
1 kis fej lilahagyma
1 db paradicsom
só ízlés szerint (tengeri )
bors ízlés szerint
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
150 g kefir
5 dkg mozzarella
5 dkg edami sajt

Tápanyag és kalória

724

Kalória

32.6g

Fehérje

109.3g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

301.7g

Víz

51.8g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

125g fusilli tészta

464 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
75g kefir

46 kcal
25g mozzarella

75 kcal
25g edami sajt

89 kcal

Összesen 724 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

250g fusilli tészta

928 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
150g kefir

92 kcal
50g mozzarella

150 kcal
50g edami sajt

179 kcal

Összesen 1449 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

25.5g fusilli tészta

95 kcal
23.5g piros kaliforniai paprika

5 kcal
10.2g kígyóuborka

1 kcal
5.1g lilahagyma

2 kcal
10.2g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
15.3g kefir

9 kcal
5.1g mozzarella

15 kcal
5.1g edami sajt

18 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

32.6 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1663.6 g
Cink

4 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

451 mg
Vas

5 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

585 mg
Nátrium

415 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

109.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

301.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

131 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

366 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

75 micro
β-karotin

1799 micro
β-crypt

475 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 724 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

65.3 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3327.1 g
Cink

9 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

901 mg
Vas

10 mg
Magnézium

226 mg
Foszfor

1170 mg
Nátrium

830 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

218.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

603.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

594 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

261 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

732 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

149 micro
β-karotin

3597 micro
β-crypt

949 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 1449 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

367 micro
β-crypt

97 micro
Likopin

263 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A tésztát bő, sós vízben feltesszük főni. Tekintettel arra, hogy valamennyi kefírt magába fog még szívni, ne főzzük nagyon szét.
A zöldségeket és a sajtokat összedaraboljuk, majd a kihűlt tésztához adjuk.
Belekeverjük a kefírt.
Ízlés szerint fűszerezzük, összeforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Ez egy nagyon egyszerű tésztasaláta, ami számtalan variációban elkészíthető különböző sajtokkal (trappista, feta, gouda), sonka csíkokkal vagy sült csirkemellel, és persze más tésztából is ugyanilyen finom, de szeretettel ajánlom a teljes kiőrlésű változatokat, amik ízben nem különböznek, mégis egy apró lépést tettünk velük az egészségünk érdekében. Időnként különböző magokat is keverek a salátába (len, szezám, napraforgó, tökmag), ezáltal tovább dúsítom vitamin- és ásványianyag tartalmát. Az én változatom egy vegetáriánus, alacsony kalóriatartalmú változat, de a szósz tovább dúsítható például majonézzel, a saláta húsokkal. Érdemes próbálkozni, mert ez egy egyszerű, gyors és elkészítési mód szerint egészséges táplálék kicsiknek és nagyoknak egyaránt.

Hasonló receptek

Összes tésztasaláta

Finom zöldséges farfalle

Zöldséges-virslis tésztasaláta

Nyári citromos-garnélás orzosaláta

Pikáns "rizstészta" saláta

Halas tésztasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept