Nosalty logó

Kéksajtmártásos tagliatelle csirkecsíkokkal

Name: Kéksajtmártásos tagliatelle csirkecsíkokkal
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirke felsőcomb; 20 dkg Tagliatelle; 1 dl Fehérbor; 1 ek Méz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 gerezd Fokhagyma; 0 teáskanál Nádcukor; 1 dl Tejföl vagy tejszín; 5 dkg Trappista sajt; 5 dkg Mozzarella; 2 dkg Kéksajt; 1 ek Olívaolaj

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 db csirke felsőcomb
20 dkg tagliatelle
1 dl fehérbor
1 ek méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
0.5 teáskanál nádcukor
1 dl tejföl (vagy tejszín)
5 dkg trappista sajt
5 dkg mozzarella
2 dkg kéksajt
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

1024

Kalória

45.6g

Fehérje

91.5g

Szénhidrát

48.3g

Zsír

191.5g

Víz

191.6g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

125g csirke felsőcomb

235 kcal
100g tagliatelle

371 kcal
50g fehérbor

41 kcal
13g méz

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g nádcukor

5 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g mozzarella

75 kcal
10g kéksajt

35 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1024 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
200g tagliatelle

742 kcal
100g fehérbor

82 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g nádcukor

10 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g mozzarella

150 kcal
20g kéksajt

71 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2050 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

30.9g csirke felsőcomb

58 kcal
24.7g tagliatelle

92 kcal
12.4g fehérbor

10 kcal
3.1g méz

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.3g nádcukor

1 kcal
12.4g tejföl

24 kcal
6.2g trappista sajt

22 kcal
6.2g mozzarella

18 kcal
2.5g kéksajt

9 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

45.6 g

Zsír

Összesen

48.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1734.3 g
Cink

5 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

429 mg
Vas

5 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

623 mg
Nátrium

481 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

191.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 1024 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

91.2 g

Zsír

Összesen

96.6 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

383 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3468.6 g
Cink

9 mg
Szelén

190 mg
Kálcium

859 mg
Vas

9 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

1245 mg
Nátrium

962 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

183 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

383.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

459 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

508 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

452 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

270 micro

Összesen 2050 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

429 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat lefilézzük, felcsíkozzuk, besózzuk.
A fehérbort, a cukrot, a mézet, a fokhagymát kikeverjük. Ez lesz a páclé, amiben 1 órán át hagyjuk pihenni a húst.
Kivesszük az idő leteltével és leöntjük róla a páclé 2/3-át.
1 ek olívaolajat öntünk rá, és megint pihenni hagyjuk benne mindaddig, amíg el nem készítenénk a fogást.
Forró serpenyőben megsütjük, illetve ami levet enged, abban pároljuk.
Amikor először elforrja a levét karamellizálódni fog egy kicsit a méz miatt, majd felöntjük egy pici vízzel, hogy legyen zaftja.
Amikor megpuhult a hús és van még leve is, hozzáadjuk a tejfölt vagy tejszínt, a sajtokat és krémesre főzzük. Kis borsot még adhatunk hozzá.
Eközben a tésztát is feltettük főzni, leszűrtük, és csak a szósszal elkeverjük.
Kitálaljuk tányérra, ráhelyezzük a filécsíkokat és kis darabka kéksajttal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 20 p

A párom ma megengedte magának azt a ,,luxust", hogy egy barátjával egész nap horgászott egy gyönyörű tó partján. Én mivel is várhatnám haza, mint egy finom vacsorával (bízva a jó fogásban). Ma ezzel kedveztem neki... (Persze halat nem hozott haza, de majd egyszer remélem általa feltehetek ide egy süllő receptet.)

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Lecsós tollhegy csirkehússal

Hawaii tészta

Tejfölös uborkás csirke egytálétel "extrákkal"

Fitness tészta á la Lola

Tagliatelle fűszeres csirkével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept