Nosalty logó

Kéksajtos-pisztáciás keksz

Name: Kéksajtos-pisztáciás keksz
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Kéksajt morzsolva; 90 g Vaj szobahőmérsékletű; 150 g Finomliszt; 50 g Kukoricakeményítő; 0 tk Só; 0 tk Bors durvára őrölt; 1 ek Pisztáciakrém; 60 g Pisztácia pírított, durvára tört; 1 fél citromból nyert Citromlé

Szarka Bettina

5adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g kéksajt (morzsolva)
90 g vaj (szobahőmérsékletű)
150 g finomliszt
50 g kukoricakeményítő
0.5 tk só
0.3 tk bors (durvára őrölt)
1 ek pisztáciakrém
60 g pisztácia (pírított, durvára tört)
1 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

435

Kalória

10.5g

Fehérje

37.2g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

19.7g

Víz

53.7g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír

20g kéksajt

71 kcal
18g vaj

129 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g kukoricakeményítő

38 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g pisztáciakrém

18 kcal
12g pisztácia

69 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 435 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír

100g kéksajt

353 kcal
90g vaj

645 kcal
150g finomliszt

546 kcal
50g kukoricakeményítő

191 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
15g pisztáciakrém

92 kcal
60g pisztácia

343 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 2175 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír

20.4g kéksajt

72 kcal
18.4g vaj

132 kcal
30.7g finomliszt

112 kcal
10.2g kukoricakeményítő

39 kcal
0.7g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
3.1g pisztáciakrém

19 kcal
12.3g pisztácia

70 kcal
4.1g citromlé

1 kcal

Összesen 445 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

848 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

128 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

505 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 435 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.6 g

Zsír

Összesen

137.8 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4239.8 g
Cink

5 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

642 mg
Vas

5 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

861 mg
Nátrium

2524 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

186.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

98.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

822 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

796 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

313 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

728 micro

Összesen 2175 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

867 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

131 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

516 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 445 kcal

Elkészítés

A sajtot és a vajat robotgéppel krémesre keverjük.
Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat és a vajas krémhez adjuk.
A végén adjuk hozzá a pisztáciakrémet, a darált pisztáciát és a citromlevet is.
A tésztából kettő kb 24 cm hengert készítünk, majd fóliába csomagolva kb 1 órát pihentessük hűtőben.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra, és a tésztából vágjuk 1 centi vastag korongokat. Ezeket egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és 10-12 perc alatt készre sütjük.
Ha a kekszek megsültek, hagyjuk kicsit hűlni a tepsin, majd helyezzük át őket egy rácsra, és azon várjuk meg, míg teljesen kihűlnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szerettem volna valami különlegesebb sós vendégvárót készíteni. Nagyon izgalmas kombónak tűnt a kéksajt és a pisztácia párosa, és örülök, hogy kipróbáltam így együtt is őket, mert nagyon finom lett a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Medvehagymás parmezános kekszek

Sós szörnyek

Pestos keksz

Egyszerű, zablisztes kréker

Pirult sajtos-köményes parti falatkák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept