Nosalty logó

Kéksajtos szüreti csirkemell

Name: Kéksajtos szüreti csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csirkemellfilé; 1 db Póréhagyma kb. 20 cm; 1 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Kéksajt; 1 dl Tej; 10 dkg Szőlő 10-15 nagyszemű, zöld és rozé; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 1 kávéskanál Ételízesítő zöldséges; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Kakukkfű elmaradhat; 1 ek Kacsazsír

Marti48

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé
1 db póréhagyma (kb. 20 cm)
1 gerezd fokhagyma
5 dkg kéksajt
1.5 dl tej
10 dkg szőlő (10-15 nagyszemű, zöld és rozé)
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 kávéskanál ételízesítő (zöldséges)
só ízlés szerint
1 csipet kakukkfű (elmaradhat)
1 ek kacsazsír

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

372

Kalória

42.4g

Fehérje

18.9g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

197.4g

Víz

128.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g kéksajt

88 kcal
75g tej

42 kcal
50g szőlő

33 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g kacsazsír

0 kcal

Összesen 372 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g kéksajt

177 kcal
150g tej

84 kcal
100g szőlő

66 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
15g kacsazsír

0 kcal

Összesen 745 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

36.7g csirkemellfilé

44 kcal
24.4g póréhagyma

7 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
6.1g kéksajt

22 kcal
18.3g tej

10 kcal
12.2g szőlő

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.8g kacsazsír

0 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.4 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1209.3 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

258 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

401 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

197.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

477 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

871 micro

Összesen 372 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

84.9 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

257 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2418.6 g
Cink

4 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

516 mg
Vas

4 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

887 mg
Nátrium

803 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

394.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

268 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

955 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1742 micro

Összesen 745 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

63 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A leöblített, szárított húst kockákra vágjuk, a fokhagymát szintén. A pórét felkarikázzuk. A felhevített zsíron fehéredésig pirítjuk a húst, majd hozzáadjuk a póréhagymát s a fokhagymát. Pici vizet adunk hozzá, és beleszórjuk az ételízesítőt, megborsozzuk. Állandó kevergetés közben addig pároljuk, míg zsírjára fő.
Apróra kockázzuk a sajtot. A tejjel felöntjük a hagymás húst, és beleszórjuk a sajtot. Alacsonyabb hőmérsékleten kevergetjük az egészet addig, amíg a sajt teljesen fel nem olvadt. Szükség esetén pici tejet adhatunk hozzá. A sóval spóroljunk, mert úgy a sajt, mint az ételízesítő sós.
Félbevágott, kimagozott szőlővel megszórjuk, forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Fejtörés tárgya volt a csirkemellfilé, majd meglévő anyagokból ez "kreálódott" belőle. :)

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Gomolyás-zabpelyhes rakott csirke

Fűszeres kolbásszal töltött karaj

Háromsajtos csirkecombok baconnel

Bazsalikomos csirke

Kecskesajtos-bazsalikomos csirkecsíkok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

kocsonya

Házi kocsonya

Télen igazi különlegesség a kocsonya, főleg ha házilag készítjük el. Kipróbáltuk, és nem olyan nehéz, mint amilyennek tűnik!

Hankusz Sára

sajtos hús

Dubarry szelet dupla sajttal

A szelet húsok egyik legjobb változata a Dubarry csirke, hiszen minden megvan benne ami csak kellhet. A szárnyas, a roppanós zöldség és a kétsajtos besamel olyan trióvá áll össze a ...

Ammerländer

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept