Nosalty logó

Kekszes-mogyorós szelet

Name: Kekszes-mogyorós szelet
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 22 dkg Vaj; 22 dkg Cukor; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 db Tojás; 7 dkg Finomliszt; 1 csipet Sütőpor; darált 30 dkg Törökmogyoró; 7 dl Habtejszín; 3 csomag Habfixáló; omlós 20 dkg Keksz 30 darab; 400 g Feketeribizli lekvár; 10 dkg Csokoládé; 1 ek Vaj

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

22.5 dkg vaj
22.5 dkg cukor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
6 db tojás
7.5 dkg finomliszt
1 csipet sütőpor
30 dkg törökmogyoró

A krémhez

7.5 dl habtejszín
3 csomag habfixáló
20 dkg keksz (30 darab)

A tésztára

400 g feketeribizli lekvár
10 dkg csokoládé

A tepsi kikenéséhez

1 ek vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1663

Kalória

21.3g

Fehérje

147.8g

Szénhidrát

113.5g

Zsír

147.5g

Víz

405.8g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

93.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

38g vaj

269 kcal
38g cukor

145 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

A krémhez

125g habtejszín

365 kcal
4g habfixáló

15 kcal
33g keksz

140 kcal

A tésztára

67g feketeribizli lekvár

185 kcal
17g csokoládé

91 kcal

A tepsi kikenéséhez

2g vaj

17 kcal

Összesen 1663 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

225g vaj

1613 kcal
225g cukor

871 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
330g tojás

415 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g sütőpor

0 kcal
300g törökmogyoró

1887 kcal

A krémhez

750g habtejszín

2190 kcal
24g habfixáló

90 kcal
200g keksz

838 kcal

A tésztára

400g feketeribizli lekvár

1112 kcal
100g csokoládé

546 kcal

A tepsi kikenéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 9974 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

8.5g vaj

61 kcal
8.5g cukor

33 kcal
0g só

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
12.4g tojás

16 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal
11.3g törökmogyoró

71 kcal

A krémhez

28.3g habtejszín

83 kcal
0.9g habfixáló

3 kcal
7.5g keksz

32 kcal

A tésztára

15.1g feketeribizli lekvár

42 kcal
3.8g csokoládé

21 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.5g vaj

4 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

113.5 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

406 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1025.1 g
Cink

3 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

222 mg
Vas

4 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

397 mg
Nátrium

242 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

147.8 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

147.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

700 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

687 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 1663 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

128 g

Zsír

Összesen

681 g
Telített zsírsav

313 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

289 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

2435 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6150.8 g
Cink

15 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

1334 mg
Vas

26 mg
Magnézium

751 mg
Foszfor

2383 mg
Nátrium

1450 mg
Réz

7 mg
Mangán

40 mg

Szénhidrát

Összesen

886.5 g
Cukor

562 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

885.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4200 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

69 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

411 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

471 micro
Kolin:

1073 mg
Retinol - A vitamin:

4123 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

923 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1505 micro

Összesen 9974 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A tésztához

Robotgéppel a puha vajat a cukorral, sóval és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd belekeverjük egyenként a tojásokat. Apránként hozzáadjuk a sütőporral meg a mogyoróval elvegyített lisztet.
Egy tepsit kikenünk vajjal, beletesszük a tésztát, és elsimítjuk. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. A tepsibe hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt, megkenjük lekvárral, és elkészítjük a krémet.
A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a habfixálót. A tejszínhabot kenőlapáttal vagy széles pengéjű késsel lazán a lekváros tésztára kenjük.
Az omlós kekszet kis közöket hagyva rátesszük a tejszínhabra. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap rácsurgatjuk a csokoládémázt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32X39

Ez a sütemény nagyon laktató. Itthon mindenki kedvence.

Hasonló receptek

Összes kekszsüti

Diós-pudingos-nutellás kekszsüti

Tejfölös kekszes süti Süti konyhájából

Gesztenyés kekszes süti Katától

Csiga-biga

Kinder Country

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept