Nosalty logó

Kekszes-tökös

Name: Kekszes-tökös
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: szögletes 50 dkg Háztartási keksz; mézeskalács ízű 3 tasak Pudingpor Mézeskalács ízesítésű pudingpor helyett használhatunk vaníliásat megbolondítva mézeskalács fűszerkeverékkel.; 20 dkg Méz; 1 kg Sütőtök; 8 dl Víz; 9 ek Víz; 4 ek Porcukor; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Vaj

Zsanna

Kekszes-tökös

10adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alap

50 dkg háztartási keksz

Krém

3 tasak pudingpor (Mézeskalács ízesítésű pudingpor helyett használhatunk vaníliásat megbolondítva mézeskalács fűszerkeverékkel.)
20 dkg méz
1.3 kg sütőtök
8 dl víz

Máz

9 ek víz
4 ek porcukor
4 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

425

Kalória

6.5g

Fehérje

86.2g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

183.3g

Víz

10.8g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

31.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

Alap

50g háztartási keksz

210 kcal

Krém

14g pudingpor

51 kcal
20g méz

61 kcal
125g sütőtök

47 kcal
80g víz

0 kcal

Máz

7g víz

0 kcal
3g porcukor

11 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 425 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

Alap

500g háztartási keksz

2095 kcal

Krém

135g pudingpor

514 kcal
200g méz

608 kcal
1250g sütőtök

473 kcal
800g víz

0 kcal

Máz

72g víz

0 kcal
28g porcukor

108 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 4248 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

Alap

16.3g háztartási keksz

68 kcal

Krém

4.4g pudingpor

17 kcal
6.5g méz

20 kcal
40.7g sütőtök

15 kcal
26g víz

0 kcal

Máz

2.3g víz

0 kcal
0.9g porcukor

4 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.6g vaj

12 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

86.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

183.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

593 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

876 micro
β-karotin

4445 micro
β-crypt

3645 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 425 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

64.7 g

Zsír

Összesen

77.2 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3514.3 g
Cink

5 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

608 mg
Vas

14 mg
Magnézium

574 mg
Foszfor

678 mg
Nátrium

1611 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

861.9 g
Cukor

311 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

1833.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5928 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

222 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

302 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

8757 micro
β-karotin

44452 micro
β-crypt

36446 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 4248 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

114.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

193 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

285 micro
β-karotin

1446 micro
β-crypt

1185 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

Alap

Egy kb. 30 x 20 cm-es tepsi alját kirakjuk négyszögletes háztartási keksszel. (Én jobban szeretem a tálca + sütő keret kombinációt, mert az sokkal jobban alakítható.) Ezt a műveletet azalatt szoktam megejteni, míg a tökmassza elkészül (egészen pontosan szimultán, egy kavarás a krémben, egy sor keksz).

Krém

A nagy lyukú reszelőn lereszelt sütőtököt lábasba rakjuk, 5 dl vizet ráöntünk és kb. 10-12 perc alatt puhára főzzük.
A puha tökhöz keverjük a mézet és a 3 dl vízzel kikevert pudingport, majd további 2 percig főzzük (míg be nem sűrűsödik).
A langyos tökkrémet egyenletesen a kekszre kenjük a tetejét ismét keksszel rakjuk ki.

Máz

A kakaóport a porcukorral és a 8-10 evőkanál vízzel kevergetve felforraljuk.
A tűzről levéve a mázhoz adjuk a vajat, majd a keksz tetejére kenjük.
Alaposan lehűtjük (legalább 1-2 órát pihentessük hideg helyen; hűtőben, hideg kamrában, ha nincs fagyás, akkor az erkélyen, teraszon), ezalatt összeáll, összeérik és szépen szeletelhető lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Tepsi mérete: 30x20x6

Ez a klasszikus kekszes-almás süti tökös verziója. Nagyon finom, pikáns, különleges. Nagyon oda kell figyelni, hogy a tök friss legyen, különben borzalmas lesz. (Mikor először készítettem, elmulasztottam megkóstolni a lereszelt tököt; a végeredmény pocsék lett...)

Hasonló receptek

Összes kekszsüti

Kókuszos-gesztenyés kekszsüti

Túrós tejfölös kekszsüti

Hamis marcipán kocka

Kekszes tészta - Pöttyöske 4.

Kivis-joghurtkrémes kockák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept