Nosalty logó

Kekszszalámi aszalt áfonyával

Name: Kekszszalámi aszalt áfonyával
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Keksz; 150 g Cukor; 200 g Vaj olvasztott, kihűlt; 200 g Étcsokoládé olvasztott; 50 g Mandula tört; 50 g Sótlan pisztácia tört; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Rum; 50 g Aszalt áfonya; 3 ek Porcukor

Kristyán Fanni

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g keksz
150 g cukor
200 g vaj (olvasztott, kihűlt)
200 g étcsokoládé (olvasztott)
50 g mandula (tört)
50 g sótlan pisztácia (tört)
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek rum
50 g aszalt áfonya
3 ek porcukor

Tápanyag és kalória

786

Kalória

8.3g

Fehérje

87.1g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

7.2g

Víz

74.3g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

56.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
31% Zsír

33g keksz

140 kcal
25g cukor

97 kcal
33g vaj

239 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
8g mandula

49 kcal
8g sótlan pisztácia

25 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g rum

3 kcal
8g aszalt áfonya

29 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 786 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
31% Zsír

200g keksz

838 kcal
150g cukor

581 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
50g mandula

295 kcal
50g sótlan pisztácia

152 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
8g rum

18 kcal
50g aszalt áfonya

174 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 4711 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
31% Zsír

21.1g keksz

88 kcal
15.8g cukor

61 kcal
21.1g vaj

151 kcal
21.1g étcsokoládé

115 kcal
5.3g mandula

31 kcal
5.3g sótlan pisztácia

16 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.8g rum

2 kcal
5.3g aszalt áfonya

18 kcal
2.2g porcukor

9 kcal

Összesen 496 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
31% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

435.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

56 mg
Vas

4 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

115 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.1 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

7.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

224 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 786 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
31% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

49.7 g

Zsír

Összesen

278.4 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

446 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2610.5 g
Cink

8 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

334 mg
Vas

22 mg
Magnézium

559 mg
Foszfor

972 mg
Nátrium

692 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

522.3 g
Cukor

341 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

43 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1375 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

1342 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

412 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

378 micro

Összesen 4711 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
31% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.1 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

4.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 496 kcal

Elkészítés

Elsőként olvasszuk fel a vajat, majd rakjuk félre kihűlni, hogy amikor hozzáadjuk a keverékhez, már hideg legyen. Ezután törjük össze a kekszet, de figyeljünk arra, hogy hagyjunk benne nagyobb darabokat is. A magvakat szintén felaprítjuk.
Egy tálba elkezdhetjük összekeverni a hozzávalókat. Mehet bele az összetört keksz, a cukor, majd a felolvasztott étcsokoládé. Jöhetnek a magok, a szintén összetört mandula és pisztácia.
Hozzáadjuk a kakaóport, a rumot, és a végén az aszalványt, ez esetben a vörös áfonyát, majd jól összekeverjük.
Amikor már a massza összeállt, elővesszük a folpackot és rúd alakban rákanalazzuk a szalámi töltelékünket. A fóliát szorosan összecsomagoljuk, a tölteléket pedig elhengergetjük. Több réteg fóliába csomagoljuk be a süteményt, hogy semmiképp se szakadjon szét. A két végét összecsavarjuk, csipesszel rögzíthetjük, hogy ne jöjjön szét, egy tálcára fektetjük, és irány a hűtő. A legjobb, ha egész éjszakára bent hagyjuk.
Amikor kivesszük a hűtőből a kekszszalámit, hagyjuk egy kicsit a pulton szobahőmérsékletűre melegedni. Ezután porcukorral meghintjük és akár be is vonhatjuk valamilyen csomagolóanyaggal, hogy még inkább szalámira hasonlítson. Óvatosan szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ne csak kekszet rakj a szalámiba, töltsd tele minden jóval! Szabadon variálhatod mind a magvak, mind az aszalványok összetételét, a döntés a tiéd. Ebbe a receptbe vörös áfonya, mandula és pisztácia került, hogy a látvány is elég változatos legyen.

Hasonló receptek

Összes kekszsüti

Zebrakeksz szelet

Marcipános-kakaós kekszsüti

Retro majomkenyér

Zebrakeksz

Csokis-kekszes kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

kekszsüti

Gesztenyekrémes keksztekercs

Keksztekercs, kókusztekercs, kókuszgolyó - mind hasonló téma, mégis mindegyik egy kicsit más. Most a keksztekercs gesztenyekrémmel és kókusszal elegyedik. Mi ezt a kombót is imádjuk.:) ...

Hankusz Sára

hájas sütemény

Hájas tészta

Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept