Nosalty logó

Keksztekercs 4. - citromos túrókrémmel

Name: Keksztekercs 4. - citromos túrókrémmel
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kekszmorzsa; 12 dkg Vaj vagy margarin; 10 dkg Cukor; 1 dl Habtejszín; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 5 ml Rumaroma; 25 dkg Tehéntúró; 1 db Burgonya kisebb; 10 dkg Cukor; 0 db Citrom reszelt héja és leve; 20 ml Habtejszín; 0 csomag Vaníliás cukor

OsztriGa

8adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg kekszmorzsa
12 dkg vaj (vagy margarin)
10 dkg cukor
1.5 dl habtejszín
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál vaníliaaroma
5 ml rumaroma

A krémhez

25 dkg tehéntúró
1 db burgonya (kisebb)
10 dkg cukor
0.5 db citrom (reszelt héja és leve)
20 ml habtejszín
0.5 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

460

Kalória

9.1g

Fehérje

55.8g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

50.6g

Víz

55.8g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

33.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

31g kekszmorzsa

131 kcal
15g vaj

108 kcal
13g cukor

48 kcal
19g habtejszín

55 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal

A krémhez

31g tehéntúró

46 kcal
13g burgonya

7 kcal
13g cukor

48 kcal
11g citrom

2 kcal
3g habtejszín

7 kcal
1g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 460 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

250g kekszmorzsa

1048 kcal
120g vaj

860 kcal
100g cukor

387 kcal
150g habtejszín

438 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
5g rumaroma

0 kcal

A krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g cukor

387 kcal
85g citrom

13 kcal
20g habtejszín

58 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 3682 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

20.7g kekszmorzsa

87 kcal
9.9g vaj

71 kcal
8.3g cukor

32 kcal
12.4g habtejszín

36 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal

A krémhez

20.7g tehéntúró

30 kcal
8.3g burgonya

5 kcal
8.3g cukor

32 kcal
7g citrom

1 kcal
1.7g habtejszín

5 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 305 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.1 g
Cink

82 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

49 mg
Vas

63 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

110 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

55.8 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 460 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

73.2 g

Zsír

Összesen

185.3 g
Telített zsírsav

113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

447 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3440.8 g
Cink

652 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

394 mg
Vas

504 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

809 mg
Nátrium

878 mg
Réz

26 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

446.5 g
Cukor

267 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

405 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1296 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

1271 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

294 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 3682 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.4 g
Cink

54 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

33 mg
Vas

42 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

73 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kis lábosban a cukrot és a kakaóport összekeverjük, folytonos keverés közben felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a vajat, és kis lángon felmelegítjük. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk az aromákat, majd elkeverjük a darált keksszel.
Egy gáztepsit kibélelünk folpackkal, és a tésztát szép vékonyra kinyújtjuk benne, hagyjuk kihűlni.
Elkészítjük a túrókrémet: a kihűlt, főtt burgonyát krumplinyomón áttörjük, hozzákeverjük a szintén áttört túrót, és a cukorral, vaníliás cukorral, tejszínnel, reszelt citromhéjjal és citromlével jó habosra keverjük.
Rákenjük a tésztára, szép egyenletesen eloszlatjuk egy kanál fejének a hátoldalával.
A hosszanti oldalánál kezdve a folpack segítségével feltekerjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p

Nem szeretem a keksztekercset a bennük levő vajas krém miatt. Ezért gondoltam, - a túró rudi mintájára - kipróbálom túrós töltelékkel. Nagy sikere lett. Ráadásul olyan könnyen elkészíthető, hogy a 11 éves fiam is játszva megcsinálja.

Hasonló receptek

Összes keksztekercs

Keksztekercs banánnal

Kókusztekercs Olgitól

Gesztenyés-vörösáfonyás keksztekercs lekvárral

Keksztekercs

Banánoscsokis rolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept