Nosalty logó

Kelbimbó hagymával, baconnel és tükörtojással

Gizi

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg kelbimbó
1 nagy db lilahagyma
10 dkg bacon
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl víz
1 fél citromból nyert citromlé
3 dkg vaj
1 ek olívaolaj
5 dkg sajt

Tápanyag és kalória

569

Kalória

22.9g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

279.5g

Víz

276g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

100g kelbimbó

39 kcal
85g lilahagyma

31 kcal
50g bacon

197 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g víz

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
15g vaj

108 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 569 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

200g kelbimbó

77 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
100g bacon

393 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
30g vaj

215 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1136 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

25.4g kelbimbó

10 kcal
21.6g lilahagyma

8 kcal
12.7g bacon

50 kcal
14g tojás

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.7g víz

0 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
3.8g vaj

27 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
6.3g sajt

22 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

276 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1303.1 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

254 mg
Vas

3 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

607 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

279.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

164 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

262 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

437 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1679 micro

Összesen 569 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

45.8 g

Zsír

Összesen

93.5 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

552 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2606.2 g
Cink

5 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

508 mg
Vas

5 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

716 mg
Nátrium

1214 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

559 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

597 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

172 mg
D vitamin:

106 micro
K vitamin:

328 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

390 mg
Retinol - A vitamin:

524 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

874 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3358 micro

Összesen 1136 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

426 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A kelbimbó szárvégét vágjuk le, a külső leveleket szedjük le, majd vágjuk félbe. A lila hagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, majd vágjuk fel kissé vastagabb szeletekre. A bacont vágjuk fel kisebb kockákra.
Egy serpenyőbe tegyük bele a felkockázott bacont, adjuk hozzá az olívaolajat, majd süssük szép pirosra, ropogósra. Ezután szedjük ki a zsiradékból, és tegyük félre.
A visszamaradt zsiradékhoz adjuk hozzá a vajat, hevítsük fel, majd tegyük bele a felszeletelt hagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és pároljuk pár percig, hogy kissé összeessen.
Ezután adjuk hozzá a félbevágott kelbimbót, facsarjuk rá a citromlevet, öntsük fel a vízzel, majd a serpenyőt résnyire lefedve, pároljuk puhára. (közben kóstoljuk, és ha szükséges ízesítsünk utána)
Amikor a kelbimbó puhára párolódott, üssük rá a tojásokat, majd addig süssük, míg a tojás ízlésünk szerint megsül. (ízlés szerint süthetjük a tojásokat lágyabbra, vagy majdnem keményre)
Tálalás előtt reszeljük rá a sajtot, szórjuk meg a félretett és előzőleg pirosra, ropogósra sütött baconnel, majd úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes tojásos egytálétel

Brokkolival rakott tojásos tészta

Sonkában sült tojás

Sajtos pirítós rántotta "pite"

Tojásfészek

Tojásszörny a tökéletes sült krumplival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept