Nosalty logó

Kelbimbó parmezános morzsával

Name: Kelbimbó parmezános morzsával
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Kelbimbó; 10 dkg Zsemlemorzsa; 7 dkg Parmezán sajt reszelt; 5 dkg Vaj; 1 csipet Szerecsendió őrölt; 1 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só

giuliettalupa

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg kelbimbó
10 dkg zsemlemorzsa
7 dkg parmezán sajt (reszelt)
5 dkg vaj
1 csipet szerecsendió (őrölt)
1 dl tejföl
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

356

Kalória

14.1g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

21g

Zsír

123.9g

Víz

53.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

125g kelbimbó

48 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
18g parmezán sajt

69 kcal
13g vaj

90 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 356 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

500g kelbimbó

194 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
70g parmezán sajt

274 kcal
50g vaj

359 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1420 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

61g kelbimbó

24 kcal
12.2g zsemlemorzsa

48 kcal
8.5g parmezán sajt

33 kcal
6.1g vaj

44 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1081.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

328 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

262 mg
Nátrium

426 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

123.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

202 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

544 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1790 micro

Összesen 356 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

56.4 g

Zsír

Összesen

84.1 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4327.8 g
Cink

6 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

1314 mg
Vas

12 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

1049 mg
Nátrium

1704 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

119.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

495.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

782 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

383 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

809 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

394 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

597 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

2175 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7159 micro

Összesen 1420 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

527.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

160 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

208 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

873 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A kelbimbót megtisztítjuk, a külső fedőleveleket leszedjük, majd sós vízben kb. 15 perc alatt előfőzzük.
Eközben a zsemlemorzsát a vajon kissé megpirítjuk, majd miután levettük a tűzről, belekeverjük a parmezán háromnegyed részét, és a szerecsendióval ízesítjük.
A kelbimbót leszűrjük, ezt követően beleforgatjuk a parmezános zsemlemorzsába, és az egészet egy tűzálló tálba tesszük. A tetejét kevés tejföllel meglocsoljuk, és a maradék parmezánnal megszórjuk.
A parmezános-morzsás kelbimbót kb. 15 percre a sütőbe toljuk, készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Gyors, húsmentes fogás, amely önmagában vagy köretként is fogyasztható.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Fokhagymával és szójaszósszal pirított zöldség

Zöldségköret csípős-olaszos paradicsomszósszal

Zöldségköret

Fehérboros spárga

Zöldségágy cserépedényben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

zsemlegombóc

Hagyományos szalvétagombóc

A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.

Simon Gábor

zöldségköret

Legkrémesebb sütőtökpüré

A selymes sütőtökpüré bármilyen főétel ízes kisérőjévé válhat, akkor pedig külön jó választás, ha már nagyon ráuntunk a klasszikus, burgonyás verzióra. Ősszel, amikor magas ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept