Nosalty logó

Őszies sültkelbimbó-saláta roston sült lazaccal

laktózmentes

Philips Airfryerek

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

pác

1 db lime
0.3 db chili
1 közepes db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
75 ml olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

lazac

50 dkg lazac (4 szelet)

sültkelbimbó-saláta

500 g kelbimbó
100 g parmezán sajt
1 közepes db római saláta
2 db alma
2 teáskanál olasz fűszerkeverék
50 g dió
50 g vörösáfonya

Tápanyag és kalória

637

Kalória

42.5g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

429.4g

Víz

74.5g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

pác

21g lime

5 kcal
0g chili

0 kcal
23g újhagyma

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
19g olívaolaj

166 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

lazac

125g lazac

159 kcal

sültkelbimbó-saláta

125g kelbimbó

48 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
128g római saláta

20 kcal
100g alma

47 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
13g dió

82 kcal
13g vörösáfonya

6 kcal

Összesen 637 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

pác

85g lime

21 kcal
0g chili

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
75g olívaolaj

663 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

lazac

500g lazac

635 kcal

sültkelbimbó-saláta

500g kelbimbó

194 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
510g római saláta

81 kcal
400g alma

187 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
50g dió

327 kcal
50g vörösáfonya

23 kcal

Összesen 2549 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

pác

3.6g lime

1 kcal
0g chili

0 kcal
3.9g újhagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.2g olívaolaj

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

lazac

21.1g lazac

27 kcal

sültkelbimbó-saláta

21.1g kelbimbó

8 kcal
4.2g parmezán sajt

17 kcal
21.5g római saláta

3 kcal
16.9g alma

8 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
2.1g dió

14 kcal
2.1g vörösáfonya

1 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.5 g

Zsír

Összesen

39.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1709.8 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

429 mg
Vas

4 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

678 mg
Nátrium

430 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

429.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

671 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

549 micro
K vitamin:

366 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

6905 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4755 micro

Összesen 637 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

170 g

Zsír

Összesen

158.3 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6839.1 g
Cink

10 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

1715 mg
Vas

17 mg
Magnézium

466 mg
Foszfor

2713 mg
Nátrium

1719 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

135.2 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

1717.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2685 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

459 mg
D vitamin:

2194 micro
K vitamin:

1463 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1055 micro
Kolin:

665 mg
Retinol - A vitamin:

376 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

27618 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19022 micro

Összesen 2549 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1166 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

803 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

pác

A pác hozzávalóit késes aprítóba tesszük, majd kb. fél perc alatt teljesen egyneműre turmixoljuk.

lazac

A lazacszeleteket egy tálkába tesszük, ráöntjük a pác felét, majd alaposan megforgatjuk benne. Hűtőbe tesszük 30 percre pihenni, ezalatt elkészítjük a salátát.
A pihentetett halat aztán a Philips Airfryer Combi forrólevegős sütőbe tesszük. A gépen beállítjuk a halak menüpontot és a hús mennyiségét, a gép ez alapján kiszámolja a sütési időt - ez nálunk 200 fokon 20 percet jelentett.

sültkelbimbó-saláta

A félbevágott kelbimbófejekre öntjük a pác másik felét, valamint rászórjuk a reszelt parmezán háromnegyedét is. Alaposan átforgatjuk az egészet, majd betesszük a Philips Airfryer Combi forrólevegős sütőbe és 185 fokon 15 percig sütjük.
Amikor elkészültek a kelbimbók, áttesszük egy nagy keverőtálba, hozzáadjuk a maradék parmezánt, a feldarabolt almát, a fűszerkeveréket, az aprított diót és a vörösáfonyát.
Az egészet alaposan összeforgatjuk, majd tányérokra tálaljuk, végül pedig rátesszük a közben megsütött lazacszeleteket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés módja: marinálás, pácolás, érlelés
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 185 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez az almás-diós sültkelbimbó-saláta már az első falatnál csodás, őszies hangulatba ringat minket, a roston sült lazac pedig remek feltét hozzá, ami fehérjében gazdaggá és laktatóvá varázsolja a fogást. A recept ráadásul tökéletes példája annak, mennyire finom és komplex ebédet/vacsorát készíthetünk háromnegyed óra alatt, hiszen amíg a lazacot pácoljuk, addig megsütjük a kelbimbót, amíg pedig a hal sül, addig összeállítjuk a salátát.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Mogyorós bundában sült lazac

Lazac zöldségágyon

Lazac olívaolajban

Konfitált lazac pezsgőhabbal

Lazac diós bundában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept