főzelékek különleges főzelékek

Kelbimbófőzelék kefirrel

huzsi

huzsi

2adag

Idő

26p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg kelbimbó (friss)
• 1 db burgonya
• 300 ml kefir
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 teáskanál ételízesítő (vagy só)
• 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 1 tk majoranna
• 2 evőkanál étkezési keményítő

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

282

Kalória

13.9g

Fehérje

49g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

358.7g

Víz

19.5g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 250g kelbimbó

  97 kcal

• 50g burgonya

  29 kcal

• 150g kefir

  92 kcal

• 5g fokhagyma

  6 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 1g majoranna

  1 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

Összesen 282 kcal

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 500g kelbimbó

  194 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 300g kefir

  183 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 1g majoranna

  3 kcal

• 30g étkezési keményítő

  114 kcal

Összesen 564 kcal

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 53.2g kelbimbó

  21 kcal

• 10.6g burgonya

  6 kcal

• 31.9g kefir

  19 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0.1g majoranna

  0 kcal

• 3.2g étkezési keményítő

  12 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.9 g

Zsír

• Összesen

  5.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  853.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  298 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  82 mg

• Foszfor

  329 mg

• Nátrium

  130 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  49 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  358.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  128 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  201 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  402 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  155 micro

• Kolin:

  72 mg

• Retinol - A vitamin:

  41 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  1045 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3591 micro

Összesen 282 kcal

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.9 g

Zsír

• Összesen

  11.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  39 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1707.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  596 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  163 mg

• Foszfor

  658 mg

• Nátrium

  260 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  98 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  717.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  256 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  402 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  805 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  310 micro

• Kolin:

  143 mg

• Retinol - A vitamin:

  81 micro

• α-karotin

  27 micro

• β-karotin

  2089 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7182 micro

Összesen 564 kcal

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3 g

Zsír

• Összesen

  1.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  181.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  63 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  70 mg

• Nátrium

  28 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  76.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  43 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  86 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  222 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  764 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

1. Megtisztítjuk a kelbimbókat (ha fagyasztott kelbimbót használunk, kiengedés nélkül azonnal főzhető), és meghámozzuk a burgonyát.
2. Feltesszük főzni épp annyi vízben, hogy ellepje, és hozzáadjuk az apró kockákra vágott burgonyát, a fokhagymanyomóval összetört fokhagymát, ízlés szerint ételízesítőt vagy sót, őrölt köményt, kevés majorannát, és fedő alatt kb. 20 percig főzzük.
3. Ha megfőtt a kelbimbó, akkor a kefírt felhigítjuk a készülő főzelék forró levével, és ahogy levesszük a tűzről, akkor adjuk mindhez hozzá a kefíres keveréket, nehogy kicsapódjon.
4. Végül jól felrotyogtatjuk, ezalatt az étkezési keményítőt kikeverjük kevés hideg vízzel, és hozzáadjuk a forrásban lévő kelbimbófőzelékhez. Szépen be is sűríti hamar, és készen is vagyunk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 6 p
• Főzés ideje: 20 p

Kíváncsi voltam, hogy milyen kefírrel (tejföl helyett egészségesebb) "habarni", de mivel a lisztet kevésbé kedvelem, a szívemhez nőtt már régesrég az étkezési keményítő. Sokkal könnyebb vele bánni. Próbáld ki!

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Diétás mángoldfőzelék Zolitól

Kukoricás zöldbab tojástekerccsel

Medvehagymafőzelék húsgombóccal

Karfiolfőzelék sült hússal

Salátafőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sóskafőzelék
• brokkolifőzelék
• sütőtökpüré
• babfőzelék
• spenótfőzelék

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

babfőzelék

Krémes erdélyi fehérbabfőzelék

Ha szereted a tartalmas, otthonos főzelékeket, ez az erdélyi tejszínes fehérbabfőzelék garantáltan a kedvenced lesz! A csombor és a lestyán fűszeres aromája, a tejszínes habarás ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept