Nosalty logó

Kelbimbófőzelék tükörtojással

Name: Kelbimbófőzelék tükörtojással
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dkg Vaj; 1 db Vöröshagyma; 20 dkg Zöldségkeverék mexikói; 15 dkg Gomba; 25 dkg Kelbimbó; 2 evőkanál Finomliszt; 8 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 csokor Petrezselyem; 1 dl Főzőtejszín; 4 db Tojás; 1 kk Fűszerpaprika; 4 ek Napraforgó olaj; 2 szál Kakukkfű; 2 szál Rozmaring

Maffci

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A főzelékhez

4 dkg vaj
1 db vöröshagyma
20 dkg zöldségkeverék (mexikói)
15 dkg gomba
25 dkg kelbimbó
2 evőkanál finomliszt
8 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 csokor petrezselyem
1 dl főzőtejszín

A feltéthez

4 db tojás
1 kk fűszerpaprika
4 ek napraforgó olaj
2 szál kakukkfű
2 szál rozmaring

Tápanyag és kalória

471

Kalória

19.2g

Fehérje

31.8g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

214g

Víz

210.3g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A főzelékhez

10g vaj

72 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g zöldségkeverék

36 kcal
38g gomba

8 kcal
63g kelbimbó

24 kcal
8g finomliszt

27 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal

A feltéthez

55g tojás

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
4g rozmaring

5 kcal

Összesen 471 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A főzelékhez

40g vaj

287 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g zöldségkeverék

144 kcal
150g gomba

32 kcal
250g kelbimbó

97 kcal
30g finomliszt

109 kcal
800g tej

448 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

A feltéthez

220g tojás

277 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
14g rozmaring

18 kcal

Összesen 1881 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A főzelékhez

2g vaj

15 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
10.1g zöldségkeverék

7 kcal
7.6g gomba

2 kcal
12.6g kelbimbó

5 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
40.5g tej

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
5.1g főzőtejszín

7 kcal

A feltéthez

11.1g tojás

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
0.7g rozmaring

1 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

919.4 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

360 mg
Vas

4 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

214 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

375 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

286 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

886 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1766 micro

Összesen 471 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

76.7 g

Zsír

Összesen

114.2 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

841 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3677.6 g
Cink

7 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

1440 mg
Vas

15 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

984 mg
Nátrium

931 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

127.3 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

856.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1498 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

295 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

1143 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

425 micro
Kolin:

677 mg
Retinol - A vitamin:

673 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

3544 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7062 micro

Összesen 1881 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

357 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

A vajat felolvasztjuk, megpároljuk benne az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a zöldségkeveréket a felszeletelt gombát és a félbevágott kelbimbókat.
Az egészet 5-6 percig pároljuk, majd megszórjuk liszttel, összekeverjük, és fokozatosan hozzáadjuk a tejet.
Krémesre főzzük, majd sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítjük.
A végén hozzáadjuk a tejszínt, és összeforraljuk.
A feltéthez az olajat megforrósítjuk, beleütjük a tojásokat, és lassú tűzön megsütjük.
Ha megsültek, paprikával, kakukkfűvel és rozmaringgal megszórjuk, és a főzelékkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Gyerekkoromtól kezdve utáltam a kelféléket. Pár éve az akkori munkahelyemen "ráfanyalodtam" a kelkáposztafőzelékre, és meglepetésemre nagyon ízlett. Ezt a receptet egy konyhamagazinban találtam, kicsit megvariáltam, és nagyon ízlik az egész családnak.

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Medvehagyma-főzelék paleosan

Fehérboros bab-, lencse-, savanyítottkáposzta-főzelék

Karfiolfőzelék sült hússal

Zöldségpüré babáknak 5 - Lolácskától

Kínai kel főzelék Gabimamitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék egyszerűen

Krémes, zöld, ízekben gazdag főzelék készülhet a brokkoliból, egy olyan étel ráadásul, amely nem hagyja kárba veszni a zöldség egy részét sem. Rántás nélkül érhetünk el gazdag ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept