Nosalty logó

Kelbimbóleves Zazi konyhájából

Name: Kelbimbóleves Zazi konyhájából
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Napraforgó olaj; 25 dkg Kelbimbó; 1 ek Ételízesítő; 1 l Víz; 1 csokor Petrezselyem; 1 késhegynyi Fekete bors; 2 dl Kefir; 0 dkg Finomliszt teáskanálnyi; 1 db Tojás; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 1 késhegynyi Só

Zazi

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

leveshez

3 ek napraforgó olaj
25 dkg kelbimbó
1 ek ételízesítő
1 l víz
1 csokor petrezselyem
1 késhegynyi fekete bors
2 dl kefir
0.5 dkg finomliszt (teáskanálnyi)

galuskához

1 db tojás
1 púpozott ek finomliszt
1 ek napraforgó olaj
1 késhegynyi só

Tápanyag és kalória

170

Kalória

6.1g

Fehérje

12.9g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

361.9g

Víz

51.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

leveshez

6g napraforgó olaj

53 kcal
63g kelbimbó

24 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
250g víz

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g kefir

31 kcal
1g finomliszt

5 kcal

galuskához

14g tojás

17 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 170 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

leveshez

24g napraforgó olaj

212 kcal
250g kelbimbó

97 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1000g víz

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g kefir

122 kcal
5g finomliszt

18 kcal

galuskához

55g tojás

69 kcal
20g finomliszt

73 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 678 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

leveshez

1.5g napraforgó olaj

13 kcal
15.5g kelbimbó

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
62.2g víz

0 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12.4g kefir

8 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal

galuskához

3.4g tojás

4 kcal
1.2g finomliszt

5 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

446.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

115 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

361.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

285 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

824 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1582 micro

Összesen 170 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

44.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1787.2 g
Cink

4 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

460 mg
Vas

7 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

494 mg
Nátrium

670 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1447.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

406 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

252 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

1139 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

3297 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6328 micro

Összesen 678 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

90 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

205 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

394 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

leveshez

Fazékba öntjük az olajat, felforrósítjuk, rátesszük a kelbimbót, pirítjuk, rászórjuk az ételízesítőt, felöntjük 1 liter vízzel. A petrezselyem felét és a borsot beletesszük, puhára főzzük.
A tojást, lisztet, olajat és a sót összekeverjük, és a levesbe csurgatjuk. Ha a galuskák feljöttek a leves tetejére, akkor belekeverjük a rántást (liszt, kefír), felforraljuk, öt percig főzzük, sózzuk, majd a maradék petrezselymet beleszórjuk.
A tűzről lehúzva befedjük, 10 percig állni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Nagyon régóta megvan ez a recept, és mivel most jön a kelbimbó szezon, elővettem. Finom, gyorsan kész van, és olcsó is.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Acquacotta

Tejfölös-tárkonyos zöldségleves

Borsós galuskás zöldségleves

Rozmaringos zöldségleves

Olasz zöldségleves parmezán dippel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept