Nosalty logó

Kelbimbós lepénykék babáknak

Name: Kelbimbós lepénykék babáknak
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya lehetőleg sárga héjú; 25 dkg Kelbimbó közepes nagyságú; 4 evőkanál Teljes kiőrlésű liszt vagy zabpehelyliszt; 1 db Tojás; 1 tk Só csapott, jódozott; 4 ek Napraforgó olaj; 4 dl Joghurt natúr; 1 csokor Petrezselyem; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só jódozott

6adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kelbimbós lepénykékhez

50 dkg burgonya (lehetőleg sárga héjú)
25 dkg kelbimbó (közepes nagyságú)
4 evőkanál teljes kiőrlésű liszt (vagy zabpehelyliszt)
1 db tojás
1 tk só (csapott, jódozott)

A sütéshez

4 ek napraforgó olaj

A joghurtkrémhez

4 dl joghurt (natúr)
1 csokor petrezselyem
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint (jódozott)

Tápanyag és kalória

203

Kalória

7.1g

Fehérje

26.1g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

161.1g

Víz

38.7g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A kelbimbós lepénykékhez

83g burgonya

48 kcal
42g kelbimbó

16 kcal
10g teljes kiőrlésű liszt

33 kcal
9g tojás

12 kcal
1g só

0 kcal

A sütéshez

5g napraforgó olaj

47 kcal

A joghurtkrémhez

67g joghurt

41 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 203 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A kelbimbós lepénykékhez

500g burgonya

289 kcal
250g kelbimbó

97 kcal
60g teljes kiőrlésű liszt

199 kcal
55g tojás

69 kcal
7g só

0 kcal

A sütéshez

32g napraforgó olaj

283 kcal

A joghurtkrémhez

400g joghurt

244 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1215 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A kelbimbós lepénykékhez

35.7g burgonya

21 kcal
17.9g kelbimbó

7 kcal
4.3g teljes kiőrlésű liszt

14 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.5g só

0 kcal

A sütéshez

2.3g napraforgó olaj

20 kcal

A joghurtkrémhez

28.6g joghurt

17 kcal
3.2g petrezselyem

1 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

874.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

124 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

512 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

161.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

552 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1082 micro

Összesen 203 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

42.9 g

Zsír

Összesen

52.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

232 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5246 g
Cink

7 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

745 mg
Vas

12 mg
Magnézium

289 mg
Foszfor

1078 mg
Nátrium

3073 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

156.5 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

966.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

460 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

330 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

1148 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

338 micro
Kolin:

319 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

3314 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6491 micro

Összesen 1215 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

237 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

464 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A kelbimbós lepénykékhez

Mossuk és tisztítsuk meg a hozzávalókat, majd a zöldségeket vágjuk apró darabokra.
A burgonyát és a kelbimbót tegyük aprítógépbe (esetleg egy pici vizet hozzáadhatunk, ha nagyon háborogna a masinéria), majd aprítsuk egészen finom állagúra.
Keverjük a masszához a tojást és a lisztet, sózzuk, majd hagyjuk állni negyed órán keresztül (nálam erre most nem volt idő, de így is finom lett).
Olajozzunk be vékonyan egy nagyobbacska serpenyőt, majd, ha már forró, kb. gyerekevőkanálnyi adagokban halmozzuk a pépet egymás mellé úgy, hogy azért elférjenek, mert le kell őket simítani annyira, hogy max. 3-4 mm vastagok legyenek.
Ha az egyik oldal már aranybarnára sült, megfordítjuk őket óvatosan, s megsütjük a másik felüket is.
A felesleges olaj leitatandó, papír kéztörlőre szedjük őket.
Kínáljunk hozzá könnyű, fűszeres joghurtkrémet, ezt úgy készítjük el, hogy a megmosott és egészen apróra vágott petrezselymet és hagymát belekeverjük a natúr joghurtba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 2 p

PETRÁNAK SOK SZERETETTEL! :-) És persze valamennyi kisgyermekes Anyukának. A recept W. Ungváry Renáta szoptatási tanácsadótól származik, akit meleg szívvel ajánlok minden Édesanyának, mert kedves, segítőkész és igen tapasztalt, sokgyermekes Anyuka.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Sárgarépás cukkinilepényke tzatzikivel

Cukkinilepények

Tökfánk

Brokkolitallérok

Parmezános cukkinitócsni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept