Nosalty logó

Kelesztés nélküli kalács

Name: Kelesztés nélküli kalács
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 70 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 0 kk Só; 3 ek Cukor púpozott; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 4 dkg Friss élesztő; 2 db Tojás legalább M-es; 1 db Tojássárgája; 1 ek Tej

Katica

10adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

70 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
0.5 kk só
3 ek cukor (púpozott)
1 csomag vaníliás cukor
2.5 dl tej
1.5 dl napraforgó olaj
4 dkg friss élesztő
2 db tojás (legalább M-es)

Kenés

1 db tojássárgája
1 ek tej

Tápanyag és kalória

423

Kalória

9.9g

Fehérje

59.5g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

19.5g

Víz

57.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

70g finomliszt

255 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

12 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
25g tej

14 kcal
13g napraforgó olaj

113 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
11g tojás

14 kcal

Kenés

2g tojássárgája

6 kcal
1g tej

1 kcal

Összesen 423 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

700g finomliszt

2548 kcal
6g sütőpor

3 kcal
2g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g tej

140 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
40g friss élesztő

42 kcal
110g tojás

138 kcal

Kenés

20g tojássárgája

64 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 4223 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

53.6g finomliszt

195 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
19.1g tej

11 kcal
9.8g napraforgó olaj

86 kcal
3.1g friss élesztő

3 kcal
8.4g tojás

11 kcal

Kenés

1.5g tojássárgája

5 kcal
0.8g tej

0 kcal

Összesen 323 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

473.5 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 423 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.8 g

Zsír

Összesen

154.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

577 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4734.8 g
Cink

11 mg
Szelén

282 mg
Kálcium

932 mg
Vas

12 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1755 mg
Nátrium

1552 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

594.7 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

195.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

571 micro
Kolin:

534 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

832 micro

Összesen 4223 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.7 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt 1,5 dl cukros, langyos tejben felfuttatjuk.
Egy tálban a lisztet, a sütőport, a sót, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot összekeverjük, a tojásokat, az élesztős tejet és az olajat beleöntjük, és hólyagosra dagasztjuk. Laza rétestészta jellege lesz.
Lisztezett deszkára borítjuk, majd 4 egyenlő részre osztjuk. Közel egyforma hosszú rudakká sodorjuk a tésztákat, de csak pár centivel hosszabbra, mint a sütőformánk (10×30-as formában készítettem, így 2 kalácsom lett), majd lazán összefonunk két-két rudat.
A sütőformát sütőpapírral béleljük, belehelyezzük a tésztát, tetejét lekenjük a tejjel átkevert tojássárgájával (esetleg ha igény van rá, megszórhatjuk jégcukorral), és 180 C fokon 40 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 10×30

Hihetetlen, de létezik... egykettőre elkészül... kelesztés nélkül... a sütőt sem kell előmelegíteni... vetekszik a kelesztett változatával... Hétvégi reggelihez készült, de bármikor készíthető... és tényleg nagyon-nagyon finom... Ennél egyszerűbb kalács talán nincs is a világon... Ez egy sima változat, de tölthetjük ízlés szerint kakaóval, dióval, fahéjjal, mákkal... sőt készítettem már almás-diós töltelékkel is... Mindent beleszámítva 1 óra alatt, finom, friss kalács kerül az asztalunkra.

Hasonló receptek

Összes kalács

Mákos és kakaós kalács nálunk

Csokis-diós kalács

Leopárdkalács

Omlós mazsolás kalács

Kakaós buborék kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept