Nosalty logó

Kelesztés nélküli pogácsa

Name: Kelesztés nélküli pogácsa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 50 dkg Finomliszt; 3 teáskanál Só; 4 dkg Friss élesztő; langyos 0 dl Tej; 0 teáskanál Cukor; puha 20 dkg Vaj; 14 dkg Tejföl; reszelt 5 dkg Sajt nálam félszáraz trappista; 2 db Tojássárgája; 1 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Köménymag; reszelt 3 dkg Sajt

Katica

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pogácsa

50 dkg finomliszt
3 teáskanál só
4 dkg friss élesztő
0.5 dl tej
0.5 teáskanál cukor
20 dkg vaj
14 dkg tejföl
5 dkg sajt (nálam félszáraz trappista)
2 db tojássárgája

Kenés, szórás

1 db tojássárgája
köménymag ízlés szerint
3 dkg sajt

Tápanyag és kalória

681

Kalória

15g

Fehérje

67.1g

Szénhidrát

39.1g

Zsír

48.3g

Víz

210.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

Pogácsa

83g finomliszt

303 kcal
3g só

0 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
8g tej

5 kcal
0g cukor

2 kcal
33g vaj

239 kcal
23g tejföl

46 kcal
8g sajt

29 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

Kenés, szórás

3g tojássárgája

11 kcal
0g köménymag

0 kcal
5g sajt

18 kcal

Összesen 681 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

Pogácsa

500g finomliszt

1820 kcal
18g só

0 kcal
40g friss élesztő

42 kcal
50g tej

28 kcal
3g cukor

10 kcal
200g vaj

1434 kcal
140g tejföl

277 kcal
50g sajt

176 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Kenés, szórás

20g tojássárgája

64 kcal
0g köménymag

0 kcal
30g sajt

106 kcal

Összesen 4086 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

Pogácsa

45.9g finomliszt

167 kcal
1.7g só

0 kcal
3.7g friss élesztő

4 kcal
4.6g tej

3 kcal
0.2g cukor

1 kcal
18.3g vaj

131 kcal
12.8g tejföl

25 kcal
4.6g sajt

16 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal

Kenés, szórás

1.8g tojássárgája

6 kcal
0g köménymag

0 kcal
2.8g sajt

10 kcal

Összesen 375 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

39.1 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1707.2 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

155 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

1257 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

337 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

331 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 681 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

90.2 g

Zsír

Összesen

234.5 g
Telített zsírsav

136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1262 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10243.4 g
Cink

12 mg
Szelén

225 mg
Kálcium

931 mg
Vas

9 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

1351 mg
Nátrium

7545 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

402.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

289.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2022 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

560 micro
Kolin:

634 mg
Retinol - A vitamin:

1984 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

427 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

752 micro

Összesen 4086 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

939.3 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

692 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 375 kcal

Elkészítés

Pogácsa

A langyos tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk benne. A lisztben elkeverjük a sót, a reszelt sajtot, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojássárgákat, a felfuttatott élesztőt, a tejfölt, és összegyúrjuk a tésztát. Ha esetleg szükséges, pici lisztet vagy tejfölt adhatunk hozzá, hogy egy könnyen gyúrható tésztát kapjunk.
Enyhén lisztezett munkafelületen kinyújtjuk másfél cm vastagra, és egy 4 esetleg 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapíros sütőlemezre/tepsire rakjuk, és meleg helyen hagyjuk 15-20 percig pihenni.
Pihentetés után a tetejét lekenjük a tojássárgájával, megszórjuk reszelt sajttal, némelyiknek a tetejét köménymaggal, esetleg szezámmaggal. 180 C fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ha nincs idő a kelesztésre, hajtogatásra, de a leveshez nagyon kívánjuk, talán ez a megoldás... Gyorsan, egyszerűen elkészül... Valóban nem több, mint 1 óra alatt... És tényleg finom... Kívül ropogós a sajttól, belül igazán puha, és másnap sem száraz, ha véletlenül maradna belőle. (40 db)

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Gyors pogácsa Iluskától

Sajtos hűtős pogácsa

Sajtos-magos pogácsa bjkata konyhájából

Kisanci sajtos pogácsája

Hajtogatott sajtos pogácsa Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept