Nosalty logó

Kelesztett almafánk

Name: Kelesztett almafánk
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 50 dkg Alma reszelt; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 1 ek Porcukor; 5 dl Tej; 5 dkg Margarin; 2 db Tojás; 1 kávéskanál Só

Salamon Csilla

Kelesztett almafánk

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
50 dkg alma (reszelt)
1 tasak (7 gr) instant élesztő
1 ek porcukor
5 dl tej
5 dkg margarin
2 db tojás
1 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

722

Kalória

20.7g

Fehérje

118.7g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

131.7g

Víz

90g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

18.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
125g alma

59 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
2g porcukor

7 kcal
125g tej

70 kcal
13g margarin

90 kcal
28g tojás

35 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 722 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
500g alma

234 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
7g porcukor

27 kcal
500g tej

280 kcal
50g margarin

359 kcal
110g tojás

138 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2881 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

29.8g finomliszt

108 kcal
29.8g alma

14 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
0.4g porcukor

2 kcal
29.8g tej

17 kcal
3g margarin

21 kcal
6.6g tojás

8 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.7 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

970.9 g
Cink

1 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

183 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

489 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

131.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 722 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.9 g

Zsír

Összesen

65.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3883.6 g
Cink

5 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

731 mg
Vas

8 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

828 mg
Nátrium

1957 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

474.6 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

527 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

578 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

353 micro
Kolin:

360 mg
Retinol - A vitamin:

539 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

427 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

707 micro

Összesen 2881 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.4 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

44 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

117 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

1 dl tejben elkeverjük az élesztőt és a porcukrot, majd felfuttatjuk.
Mély tálba szórjuk a lisztet, hozzáadjuk az élesztőt, sót, az egész tojásokat és a margarint. Annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk.
A cipóvá formált tésztát lisztezett tálba tesszük, majd letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük.
Miután megkelt, beledolgozzuk a reszelt almát.
Lisztezett deszkán kisodorjuk 1/2 cm vastagságúra a tésztát, közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p

Egyik nap ez volt nálunk az ebéd egy finom, tartalmas leves mellé. Bármilyen ízű lekvárral megkenve vagy belemártogatva, úgy még finomabb.

Hasonló receptek

Összes különleges fánkok

Csokoládés éclair fánkok

Croquembouche

Crostoli - gluténmentes

Kovászos fánk

Bolognai tészta 5.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept