Nosalty logó

Kelesztett mákos pogácsa

Name: Kelesztett mákos pogácsa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 8 ek Cukor; 2 dkg Élesztő; 1 tk Só; 1 db Tojássárgája; 3 dl Tejföl; 1 dl Tej; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 2 csomag Vaníliás cukor; darált 25 dkg Mák; 1 db Tojássárgája a kenéshez

Andi80_

10adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
8 ek cukor
2.5 dkg élesztő
1 tk só
1 db tojássárgája
3 dl tejföl
1.5 dl tej
1 citromból nyert citromhéj
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg mák
1 db tojássárgája (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

434

Kalória

11.7g

Fehérje

57.9g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

33.7g

Víz

61.1g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
8g cukor

31 kcal
3g élesztő

3 kcal
1g só

0 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
30g tejföl

59 kcal
15g tej

8 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
25g mák

131 kcal
2g tojássárgája

6 kcal

Összesen 434 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
80g cukor

310 kcal
25g élesztő

26 kcal
7g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
300g tejföl

594 kcal
150g tej

84 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g mák

1313 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 4355 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

36.3g finomliszt

132 kcal
5.8g cukor

22 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
0.5g só

0 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
21.8g tejföl

43 kcal
10.9g tej

6 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
18.1g mák

95 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1172.4 g
Cink

3 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

421 mg
Vas

3 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

57.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

33.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 434 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

117 g

Zsír

Összesen

181 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

611 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11724.2 g
Cink

28 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

4211 mg
Vas

32 mg
Magnézium

1020 mg
Foszfor

3184 mg
Nátrium

2984 mg
Réz

5 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

578.7 g
Cukor

125 mg
Élelmi rost

65 mg

Víz

Összesen

336.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

525 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

608 micro
Kolin:

468 mg
Retinol - A vitamin:

511 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

541 micro

Összesen 4355 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

850.8 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

306 mg
Vas

2 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

231 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

24.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben 1 ek cukorral.
Egy tálban a liszthez adjuk a cukrokat, a felfuttatott élesztőt, a sót, citromhéjat, darált mákot, tejfölt.
Alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük. (A hagyományos kelt tésztánál nehezebben jön fel, kb. 1,5 óra kell neki.)
Lisztezett deszkán kb. 2 cm vastagra elnyújtjuk.
Egy közepes méretű pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymástól távolabb, mert még nőni fog.
Előmelegítjük a sütőt.
A pogácsákat lekenjük egy tojás sárgájával.
Egy órát még kelesztjük.
Forró sütőben megsütjük.
Ha kihűlt, porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x38

Különösebb története nincs. Szerettem volna kipróbálni ezt a pogácsát. A receptet a neten találtam, de kicsit átszerkesztettem. Több cukor került bele, de még így sem túlzottan édes. 35 db pogi lesz ebből az adagból.

Hasonló receptek

Összes édes pogácsa

Fűszeres-mézes pogácsák kétféle csokimázzal

Diós pogácsa ahogy Epercsók készíti

Gyömbéres huszárcsók

Édes pogácsa pussycat konyhájából

Almás scone

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A halkereskedő elárulta: ezt a halat érdemes venni a drága...

A tőkehal ára egyre több vásárlót riaszthat el, pedig létezik egy jóval olcsóbb alternatíva, amely ízben sem okoz csalódást. Egy halkereskedő elárulta, melyik halat érdemes keresni a pultnál.

Gasztro

Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...

December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.

Gasztro

8000 forintos csülök, 7000 forintos lángos: ilyen árakkal indult a...

November 13-án megnyílt a Vörösmarty téri karácsonyi vásár, ahol idén is borsos árakkal találkozhatnak a látogatók. Egyes ételekért akár 8000 forintot is elkérnek, de kedvezőbb ajánlatokból sincs hiány.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept