Nosalty logó

Keleties tésztaleves

Name: Keleties tésztaleves
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Sárgarépa; 5 dkg Bambuszrügy; 3 dkg Gyömbér; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Szójaszósz; 1 kávéskanál Ételízesítő; 2 ek Olívaolaj; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Chilipehely vagy chilipaprika; 25 dkg Rizstészta vagy japántészta vagy üvegtészta; 2 l Víz

Receptműves

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db sárgarépa
5 dkg bambuszrügy
3 dkg gyömbér
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek szójaszósz
1 kávéskanál ételízesítő
2 ek olívaolaj
1 csipet só
chilipehely ízlés szerint (vagy chilipaprika)
25 dkg rizstészta (vagy japántészta vagy üvegtészta)
2 l víz

Tápanyag és kalória

306

Kalória

5.4g

Fehérje

59.6g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

594.1g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

60g sárgarépa

22 kcal
13g bambuszrügy

2 kcal
8g gyömbér

6 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
63g rizstészta

228 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 306 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

240g sárgarépa

88 kcal
50g bambuszrügy

10 kcal
30g gyömbér

24 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
250g rizstészta

910 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1226 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

8.9g sárgarépa

3 kcal
1.9g bambuszrügy

0 kcal
1.1g gyömbér

1 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.7g szójaszósz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
9.3g rizstészta

34 kcal
74g víz

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

681 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

453 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

594.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

446 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

4425 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 306 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2723.9 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

217 mg
Vas

4 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

538 mg
Nátrium

1811 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

238.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

2376.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1784 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

17702 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

551 micro

Összesen 1226 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

88 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

275 micro
β-karotin

655 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

Tisztítsuk meg a zöldségeket. A bambuszrügyet és a répát vágjuk vékony csíkokra, a vöröshagymát kockázzuk, a fokhagymát vékonyan karikázzuk, a gyömbért pedig vágjuk apróra.
Kevés olajon csipet sóval pároljuk üvegesre a hagymákat, majd tegyük rá a sárgarépát, a bambuszt és a gyömbért.
Öntsük fel annyi (tisztított) vízzel, hogy bőven ellepje.
Ízesítsük az ételízesítővel, ízlés szerint chilivel és a szójaszósszal, majd addig főzzük, amíg a bambusz és a répa fogkeményre fő.
Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük össze, amíg a tészta megpuhul.

Recept infó

Főzés ideje: 20 p

Pár héttel ezelőtt nagytakarítást tartottam a spejzban, amikor rátaláltam egy fél zacskó japán ramen tésztára. Régen, ha megkívántam a tésztás levest, megvettem a számtalan változatban kapható kocka alakú gyorslevest, vagy előre gyártott mártás segítségével elkészítettem otthon. Néhány éve azonban átalakulóban van az étkezési kultúrám, igyekszem kerülni az előre elkészített, "mű" ételeket, így aztán álltam a spejz közepén a tésztával, és elhatároztam, hogy csak azért is elkészítem a tésztás levest. Picit magyarosítva el is készült, és most már nem is kívánom a csomagolt verziót.

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek

Thai zöldcurrys csirke

Kínai kukoricaleves

Kacsamelles pho leves egyszerűen

Félinstant rámen

Kínai tojásleves ahogy witch készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept