főzelékek kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta főzelék 2.

Muci

Muci

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg kelkáposzta
• 30 dkg burgonya
• 2 kávéskanál köménymag
• 2 tk só
• 2 gerezd fokhagyma (duci)
• 2 kk bors
• 5 dkg sertészsír
• 3 púpozott ek finomliszt
• 1 dl tejföl

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

296

Kalória

5.9g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

174.7g

Víz

26.6g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 150g kelkáposzta

  32 kcal

• 75g burgonya

  43 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 1g bors

  1 kcal

• 13g sertészsír

  113 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

Összesen 296 kcal

• 3% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 600g kelkáposzta

  130 kcal

• 300g burgonya

  173 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 14g só

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 2g bors

  5 kcal

• 50g sertészsír

  451 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

Összesen 1183 kcal

• 3% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 53g kelkáposzta

  11 kcal

• 26.5g burgonya

  15 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 1.2g só

  0 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 0.2g bors

  0 kcal

• 4.4g sertészsír

  40 kcal

• 5.3g finomliszt

  19 kcal

• 8.8g tejföl

  17 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  17.7 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  27 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1667.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  54 mg

• Foszfor

  121 mg

• Nátrium

  1402 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.5 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  174.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  91 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  49 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  85 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  110 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  30 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  728 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  104 micro

Összesen 296 kcal

• 3% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.4 g

Zsír

• Összesen

  70.7 g

• Telített zsírsav

  30 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  107 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6671.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  327 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  214 mg

• Foszfor

  482 mg

• Nátrium

  5608 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  122.1 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  698.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  365 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  196 mg

• D vitamin:

  51 micro

• K vitamin:

  340 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  440 micro

• Kolin:

  138 mg

• Retinol - A vitamin:

  121 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2914 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  415 micro

Összesen 1183 kcal

• 3% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.1 g

Zsír

• Összesen

  6.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  589.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  29 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  43 mg

• Nátrium

  495 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  61.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  32 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  257 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  37 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

1. A kelkáposzta torzsáját eltávolítjuk, leveleire szedjük, megmossuk. Ujjnyi csíkokra vágjuk.
2. A burgonyát meghámozzuk, kis kockákra daraboljuk.
3. A kelkáposztát a burgonyával együtt feltesszük főni, annyi vízben, hogy éppen ellepje.
4. Beletesszük a sót, a köménymagot és a zúzott fokhagymát.
5. Kb. 30 perc alatt puhára főzzük.
6. Elkészítjük a rántást: a lisztet a zsíron zsemleszínűre pirítjuk, belekeverjük az őrölt borsot.
7. Hideg vízzel felengedjük és állandó kevergetés közben berántjuk a főzeléket, majd belekeverjük a tejfölt és felforraljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 40 p

A kelkáposzta főzeléket nem mindenki kedveli. Szerintem a menzán szerzett rossz tapasztalatok miatt. Én hagyományos módon készítem, nem túl sűrűre főzöm. Nálunk még a gyerekeim is szívesen fogyasztották, persze mindig volt hozzá valami finom husi.

Hasonló receptek

Összes kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta főzelék 5. -kolbászos

Kelkáposzta-főzelék Csukamama módra

Anyukám kelkáposzta-főzeléke

Kelkáposzta főzelék 4.

Kelkáposztafőzelék hagyományosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• brokkolifőzelék
• karalábéfőzelék
• vegyes főzelék
• krumplifőzelék
• tökfőzelék

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék egyszerűen

Krémes, zöld, ízekben gazdag főzelék készülhet a brokkoliból, egy olyan étel ráadásul, amely nem hagyja kárba veszni a zöldség egy részét sem. Rántás nélkül érhetünk el gazdag ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept