Nosalty logó

Kelkáposzta főzelék 7. - joghurttal

Name: Kelkáposzta főzelék 7. - joghurttal
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Kelkáposzta; 10 db Burgonya; 2 ek Durumliszt; 2 evőkanál Tápiókaliszt vagy étkezési keményítő; 8 gerezd Fokhagyma szétnyomva; 4 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 kk Majoranna; 2 kk Fűszerpaprika édesnemes; 150 g Joghurt vagy tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 3 l Víz

Csaba Magdi

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej kelkáposzta
10 db burgonya
2 ek durumliszt
2 evőkanál tápiókaliszt (vagy étkezési keményítő)
8 gerezd fokhagyma (szétnyomva)
4 kávéskanál őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kk majoranna
2 kk fűszerpaprika (édesnemes)
150 g joghurt (vagy tejföl)
2 ek napraforgó olaj
3 l víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

212

Kalória

7.1g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

3.9g

Zsír

745.1g

Víz

3.3g

Koleszterin

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

167g kelkáposzta

36 kcal
167g burgonya

96 kcal
5g durumliszt

17 kcal
5g tápiókaliszt

18 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g joghurt

15 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 212 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

1000g kelkáposzta

216 kcal
1000g burgonya

578 kcal
30g durumliszt

102 kcal
30g tápiókaliszt

107 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g majoranna

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g joghurt

92 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 1273 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

19g kelkáposzta

4 kcal
19g burgonya

11 kcal
0.6g durumliszt

2 kcal
0.6g tápiókaliszt

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.9g joghurt

2 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
57.1g víz

0 kcal

Összesen 25 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

478.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

123 mg
Vas

2 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

745.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

819 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 212 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

42.4 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2870.4 g
Cink

7 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

737 mg
Vas

13 mg
Magnézium

500 mg
Foszfor

1100 mg
Nátrium

464 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

243.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

4470.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

449 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

404 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

579 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

783 micro
Kolin:

218 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4912 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

725 micro

Összesen 1273 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

54.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 25 kcal

Elkészítés

A káposztát összevágjuk 2 cm-es csíkokra. Forrásban lévő vízbe (3 l) tesszük, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük.
15 perc múlva belerakjuk az összevágott kumplit. Főzzük még Kb. 10 percet.
Elkészítjük sima liszttel és a zsiradékkal a rántást. Hozzákeverjük a fokhagymát és a pirospaprikát.
Felöntjük vizzel, majd belekeverjük a tápióka lisztet is. Simára, csomómentesre keverjük. Egy merőkanál forró főzeléklevet is tegyünk hozzá, így csomómentes lesz a főzelék.
Ráöntjük a főzelékre a habarást. Tovább főzzük még kb. 5 percet.
Tálalásnál 1-2 ek joghurtot tegyünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Nem mindenki szereti a tejfölt és a tejet a főzelékekben. Hús nélkül ,kolbász nélkül, aki a natúr ízeket kedveli nekik ajánljuk.

Hasonló receptek

Összes kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta főzelék 5. -kolbászos

Kelkáposzta-főzelék Katharosz konyhájából

Kelkáposztafőzelék hagyományosan

Kelkáposzta főzelék liszt nélkül

Paradicsomos kelkáposzta-főzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept