Nosalty logó

Kelkáposzta-főzelék agglegény módra

Name: Kelkáposzta-főzelék agglegény módra
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Kelkáposzta fél fej; 250 g Burgonya 2 darab; 2 gerezd Fokhagyma; 20 g Kölesliszt 2 ek.; 5 dl Marha alaplé; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Majoranna; 1 csipet Fekete bors; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 1 teáskanál Só

Mikibácsi

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Főzés

300 g kelkáposzta (fél fej)
250 g burgonya (2 darab)
2 gerezd fokhagyma
20 g kölesliszt (2 ek.)
5 dl marha alaplé
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál majoranna
1 csipet fekete bors
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 teáskanál só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

Kalória

2.8g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

93g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

Főzés

75g kelkáposzta

16 kcal
63g burgonya

36 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g kölesliszt

19 kcal
125g marha alaplé

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 73 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

Főzés

300g kelkáposzta

65 kcal
250g burgonya

144 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g kölesliszt

76 kcal
500g marha alaplé

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 293 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

Főzés

27.7g kelkáposzta

6 kcal
23.1g burgonya

13 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.8g kölesliszt

7 kcal
46.2g marha alaplé

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.6g só

0 kcal

Összesen 27 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

737.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

601 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

93 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

361 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 73 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2951.5 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

121 mg
Vas

3 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

273 mg
Nátrium

2406 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

371.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

169 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1442 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 293 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

222 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 27 kcal

Elkészítés

Főzés

A kelkáposztáról leszedjük a külső leveleket, cikkekre vágjuk, levágjuk a torzsarészt. Nem szükséges felaprítani! A krumplit hámozzuk, daraboljuk. A fokhagymát daraboljuk. A fagyasztott alaplevet felolvasztjuk.
A hideg vízbe áztatott cserépedénybe rakjuk a kelkáposzta-cikkeket, körbeszórjuk a krumplival és a fokhagymával. Az alapléhez keverjük a köleslisztet, a fűszereket és a fűszerpaprikát, összekeverjük, és ráöntjük a zöldségre. Így egyenletesen eloszlik.
A hideg sütőbe tesszük, és 170 C fokon puhára főzzük. Az utolsó 10 percben levesszük a tetőt róla, így állítjuk be a szaft sűrűségét

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Feleségem nem szereti a köményt, ha igazi kelkáposztafőzeléket szeretnék enni, akkor magamnak készítem. De egyszerűen! Ne kelljen külön rántást készíteni, ne legyen teli a konyha koszos edénnyel! Ezért cseréptálban készítem, mindent bele, ha elkészült, rögtön tálalható.

Hasonló receptek

Összes kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta-főzelék Katharosz konyhájából

Kelkáposzta-főzelék witch konyhájából

Kelkáposzta-főzelék sült kolbásszal

Kelkáposzta főzelék 7. - joghurttal

Kelkáposzta főzelék 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

cukkinifőzelék

Egyszerű cukkinifőzelék

A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...

Lakos Benedek

sóskafőzelék

Savanykás sóskafőzelék

A sóska sokak számára megosztó lehet, főleg, hogy az általános iskolai rossz menzás emlékeket idézheti. Ezzel a recepttel most jóvá tesszük a traumákat, amiket a konyhás nénik ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept