Nosalty logó

Kelkáposzta-főzelék Csöpp konyhájából

Name: Kelkáposzta-főzelék Csöpp konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Kelkáposzta; 6 közepes db Burgonya; 4 gerezd Fokhagyma; 2 ek Fűszerpaprika; 2 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Babérlevél; 1 teáskanál Ecet; 3 ek Sertészsír; 3 dl Víz

Csöpp

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db kelkáposzta
6 közepes db burgonya
4 gerezd fokhagyma
2 ek fűszerpaprika
2 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db babérlevél
1 teáskanál ecet
3 ek sertészsír
3 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

270

Kalória

7.3g

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

348.5g

Víz

10.7g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

250g kelkáposzta

54 kcal
150g burgonya

87 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ecet

0 kcal
11g sertészsír

101 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 270 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

1000g kelkáposzta

216 kcal
600g burgonya

347 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ecet

0 kcal
45g sertészsír

406 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1081 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

50.4g kelkáposzta

11 kcal
30.2g burgonya

17 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ecet

0 kcal
2.3g sertészsír

20 kcal
15.1g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

424.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

96 mg
Vas

2 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

348.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

142 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

1725 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

544 micro

Összesen 270 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.1 g

Zsír

Összesen

47.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1696.9 g
Cink

4 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

384 mg
Vas

9 mg
Magnézium

352 mg
Foszfor

656 mg
Nátrium

271 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

150.7 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1393.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

597 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

340 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

566 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

717 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

6898 micro
β-crypt

495 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2177 micro

Összesen 1081 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

85.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

348 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A kelkáposztát csíkokra, a burgonyát kockákra vágjuk. Egy lábosba tesszük őket, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi.
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, és a vizet folyamatosan pótolva lassú tűzön puhára főzzük.
A zsírból és a lisztből rántást készítünk. Kis lábasba zsírt teszünk, rá lisztet szórunk. Szép, közepesen sűrű rántást kapunk. Keverjük folyamatosan, hogy le ne égjen. Hagyjuk kicsit hűlni, majd a főzőlevével elkeverjük, és a zöldségekhez öntjük.
Kevés ecettel ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Liszt és zsiradék nélkül is készíthetjük kukoricakeményítővel. Ebben az esetben, amikor a zöldségek puhára főttek, 2 ek. keményítőt kevés vízzel elkeverünk, és ezzel sűrítjük be a főzeléket.

Hasonló receptek

Összes kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta-főzelék sült kolbásszal

Kelkáposzta-főzelék Pindroch Csabától

Nullkalóriás kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta főzelék 2.

Paradicsomos kelkáposzta-főzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

cukkinifőzelék

Egyszerű cukkinifőzelék

A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept