Nosalty logó

Kelkáposzta-főzelék Csukamama módra

Name: Kelkáposzta-főzelék Csukamama módra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Kelkáposzta; 20 dkg Burgonya; 2 evőkanál Finomliszt; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 dl Víz

Csukamama

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg kelkáposzta
20 dkg burgonya
2 evőkanál finomliszt
2 gerezd fokhagyma
köménymag ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál fűszerpaprika
2 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

120

Kalória

3.6g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

172.4g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

125g kelkáposzta

27 kcal
50g burgonya

29 kcal
8g finomliszt

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 120 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

500g kelkáposzta

108 kcal
200g burgonya

116 kcal
30g finomliszt

109 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 482 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

52.5g kelkáposzta

11 kcal
21g burgonya

12 kcal
3.2g finomliszt

11 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
21g víz

0 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

172.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

600 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 120 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

781.4 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

178 mg
Vas

3 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

294 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

689.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

279 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

350 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2402 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

328 micro

Összesen 482 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

82.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A kelkáposztát megmossuk, összevágjuk, vizet öntünk rá és felforraljuk.
Addig meghámozzuk a krumplit, kockára vágjuk.
Ha forr a víz leöntjük a káposztáról, és újra öntünk rá annyit, hogy ellepje. Befűszerezzük, beletesszük a krumplit és puhára főzzük.
Az olajon világosra pirítjuk a lisztet, hozzáadjuk a fokhagymát, pirospaprikát és felöntjük hideg vízzel. Ha megpuhult a káposzta meg a krumpli, hozzáöntjük a rántást és felforraljuk.
Fasírttal, sült hússal kínáljuk, de szoktam belefőzni karikára vágott virslit is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Tudom, hogy ez nem egy különleges recept, de mivel sokan felfújódnak a káposztától, gondoltam megosztom veletek, hogy én mit teszek felfújódás ellen, ha káposztát főzök. Az első vizet leöntöm róla mikor forr, és újra öntök rá vizet, hogy ellepje a káposztát, és utána fűszerezem be. Ezt teszem akkor is, ha paradicsomos káposztát készítek. Ha van füstölt húsból visszamaradt levem, azzal öntöm fel víz helyett.

Hasonló receptek

Összes kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta-főzelék witch konyhájából

Kelkáposztafőzelék Évi néni konyhájából

Kelkáposzta-főzelék sült kolbásszal

Kelkáposzta-főzelék ahogy Évi néni készíti

Kelkáposzta-főzelék Katrin konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

zöldbabfőzelék

Friss, nyári vajbabfőzelék (rántás nélkül, önmagával sűrítve)

Ha te is azok közé tartozol, akik nyáron könnyedebb fogásokra vágynak, ezt a vajbabfőzeléket imádni fogod! Rántás helyett a saját zöldségeivel sűrítjük, így nemcsak lisztmentes, de ...

Hering András

zöldbabfőzelék

Vegán zöldbabfőzelék, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Új év, új fogadalmak: ha ti is elhatároztátok, hogy januártól megpróbáltok jobban és tisztábban enni, vagy csak meguntátok a sok húst az ünnepek alatt, akkor készítsétek el Fancsikai ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept