főzelékek kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta-főzelék Katharosz konyhájából

Katharosz

Katharosz

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kis db kelkáposzta (kb. 1 kg)
• 4 közepes db burgonya
• 2 gerezd fokhagyma (zúzott)
• 1 dl tejföl (kb.)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 db leveskocka (ízlés szerint)
• őrölt fűszerkömény ízlés szerint
• 1 ek napraforgó olaj
• 2 ek finomliszt

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

190

Kalória

5.1g

Fehérje

27.2g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

170.4g

Víz

14.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 125g kelkáposzta

  27 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3g leveskocka

  8 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

Összesen 190 kcal

• 2% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 500g kelkáposzta

  108 kcal

• 400g burgonya

  231 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

Összesen 758 kcal

• 2% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 47.4g kelkáposzta

  10 kcal

• 38g burgonya

  22 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 9.5g tejföl

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.9g leveskocka

  3 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0.8g napraforgó olaj

  7 kcal

• 2.8g finomliszt

  10 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  5.1 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  666.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  73 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  114 mg

• Nátrium

  423 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.2 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  170.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  81 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  46 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  71 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  95 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  30 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  607 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  86 micro

Összesen 190 kcal

• 2% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  20.4 g

Zsír

• Összesen

  30.6 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2667.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  291 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  199 mg

• Foszfor

  456 mg

• Nátrium

  1693 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  108.8 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  681.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  324 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  186 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  283 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  379 micro

• Kolin:

  109 mg

• Retinol - A vitamin:

  121 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2428 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  345 micro

Összesen 758 kcal

• 2% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  1.9 g

Zsír

• Összesen

  2.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  6 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  253 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  43 mg

• Nátrium

  161 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  64.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  31 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  230 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  33 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

1. A megmosott káposztát kisebb darabokra vágjuk, a hámozott burgonyát kockára vágjuk. Együtt feltesszük főni annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje.
2. Fűszerezzük: só, bors, majoránna, őrölt kömény, leveskocka, fokhagyma, lefedjük, és puhára főzzük.
3. Közben a zsiradékból és a lisztből világos színű rántást készítünk, majd berántjuk vele a főzeléket, kiforraljuk, végül ízlés szerint tejföllel dúsítjuk, szükség szerint utánízesítjük.
4. Ízlés szerinti feltéttel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 50 p

Úgy gondolom, hogy egy főzelék elkészítése nem igényel nagy szakértelmet, így ennyi évvel a hátam mögött. De egy kezdő háziasszonynak minden segítség elkel, nekik szeretnék segíteni a főzelék receptjeimmel.

Hasonló receptek

Összes kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta főzelék 5. -kolbászos

Kelkáposzta főzelék 1.

Anyukám kelkáposzta-főzeléke

Kelkáposzta-főzelék Katrin konyhájából

Kelkáposztafőzelék hagyományosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tökfőzelék
• különleges főzelékek
• vegyes főzelék
• sóskafőzelék
• lencsefőzelék

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept