Nosalty logó

Kelkáposzta főzelék liszt nélkül

Name: Kelkáposzta főzelék liszt nélkül
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Kelkáposzta; 3 közepes db Burgonya; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Ételízesítő

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db kelkáposzta
3 közepes db burgonya
1 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

Tápanyag és kalória

Kalória

4.2g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

1.8g

Zsír

181.6g

Víz

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

200g kelkáposzta

43 kcal
60g burgonya

35 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 93 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

1000g kelkáposzta

216 kcal
300g burgonya

173 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 464 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

76.3g kelkáposzta

16 kcal
22.9g burgonya

13 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

262.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

181.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

960 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 93 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.8 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1313.9 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

312 mg
Vas

5 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

468 mg
Nátrium

238 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

89 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

907.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

400 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

293 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

560 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

674 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4802 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

637 micro

Összesen 464 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

366 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, a fokhagymát megpucoljuk, beletesszük egy fazékba, felöntjük vízzel.Addig főzzük, amíg a burgonya teljesen meg nem puhul.
Amíg a burgonya fő, előkészítjük a kelkáposztát: a külső leveleit eltávolítjuk, a torzsáját kivágjuk, a levelekreszedjük, kivágjuk belőlüka vastag ereket, éscsíkokra vágjuk. A kelcsíkokat megmossuk.
Amikor a burgonya megpuhult, összeturmixoljuk.
Hozzáadjuk a kelkáposztát, lefedve megfőzzük. Ne főzzük teljesen pépesre, hagyjunk egy kis harapható textúrát, főleg ha nem azonnal fogyasztjuk, mert állás közben tovább puhul.
Fűszerezzük ízlés szerinti mennyiségű sóval, köménnyel, majorannával, ételízesítővel, locsoljuk meg egy kis olívaolajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Szeretem a főzelékeket, de ki nem állhatom a lisztes sűrítést. Ahogy az a csiríz-szerű "lé" bevonja a csodás zöldségeket, na azzal ki lehet kergetni a világból. Előfordult már, hogy a Nagymamám készítette rántásos zöldbabfőzelék porciómról lemostam a levet, és jóízűen megettem a főtt zöldbabot. :D Tehát erre kerestem valami alternatívát, ez lett belőle. :)

Hasonló receptek

Összes kelkáposzta-főzelék

Anyukám kelkáposzta-főzeléke

Kelkáposzta-főzelék sült kolbásszal

Paradicsomos kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta főzelék pirított kolbásszal

Mángoldos kelkáposzta-főzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept