Nosalty logó

Kelkáposztafőzelék ahogy Puzsi készíti

Name: Kelkáposztafőzelék ahogy Puzsi készíti
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Kelkáposzta; 3 db Burgonya; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 ek Szójajoghurt; 0 ízlés szerint Só; 3 evőkanál Teljes kiőrlésű liszt; 3 dl Víz tisztított, szükség szerint

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis fej kelkáposzta
3 db burgonya
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
2 ek szójajoghurt
só ízlés szerint
3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
3 dl víz (tisztított, szükség szerint)

Tápanyag és kalória

232

Kalória

9.1g

Fehérje

51.4g

Szénhidrát

Zsír

438.9g

Víz

Koleszterin

11.7g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

250g kelkáposzta

54 kcal
150g burgonya

87 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g szójajoghurt

10 kcal
0g só

0 kcal
23g teljes kiőrlésű liszt

75 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 232 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

500g kelkáposzta

108 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
30g szójajoghurt

20 kcal
0g só

0 kcal
45g teljes kiőrlésű liszt

149 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 462 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

42.2g kelkáposzta

9 kcal
25.3g burgonya

15 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.5g szójajoghurt

2 kcal
0g só

0 kcal
3.8g teljes kiőrlésű liszt

13 kcal
25.3g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

544 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

123 mg
Vas

3 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

438.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

140 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1202 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 232 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1088 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

245 mg
Vas

5 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

454 mg
Nátrium

144 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

102.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

877.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

175 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

281 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

367 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2405 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

429 micro

Összesen 462 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A káposztát kb. 1 cm-es csíkokra vágjuk.
A burgonyát meghámozzuk, és kb. 2x2 cm-es kockákra aprítjuk.
Lábasba tesszük őket, megsózzuk, hozzáadjuk a köményt és a fokhagymát is.
Felengedjük vízzel, ne lepje el teljesen, mert a káposzta levet enged.
Amikor megpuhultak a zöldségek az alábbi módon habarást készítünk. Egy bögrébe kanalazzuk a szójajoghurtot, hozzáadjuk a lisztet, és 2-3 mk pirospaprikát. Csomómentesen elkeverjük, majd fellazítjuk vízzel. Hozzáöntjük a félkész főzelékhez.
2-3 percig főzzük még, sűrűn megkeverjük, nehogy leégjen. Szükség esetén higíthatjuk még az általunk szeretett sűrűségűre. Arra figyeljünk oda, hogy a teljes kiőrlésű liszt miatt ha állni hagyjuk, akkor még sűrűsödni fog.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Általában rántással szoktam készíteni, de most nem volt kedvem hozzá. Ezen kívül a kedvenc kis serpenyőm, amiben a rántást keverem a mosogatóban volt.... :) Így született a gondolat, hogy most habarom. :)

Hasonló receptek

Összes kelkáposzta-főzelék

Plutyka azaz kelkáposzta-főzelék sült oldalassal

Kelkáposztafőzelék ahogy tucsok készíti

Tök-kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta-főzelék Csukamama módra

Kelkáposzta-főzelék sült kolbásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept