Nosalty logó

Kelkáposztafőzelék helena konyhájából

Name: Kelkáposztafőzelék helena konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Kelkáposzta; 2 közepes db Burgonya; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 l Víz; 0 l Tej vagy főzőszín; 1 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Cukor; 1 teáskanál Ecet; 5 dkg Sonka vagy kolbász

helena26

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis fej kelkáposzta
2 közepes db burgonya
2 db babérlevél
só ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
0.5 l víz
0.5 l tej (vagy főzőszín)
1 evőkanál finomliszt
1 teáskanál cukor
1 teáskanál ecet
5 dkg sonka (vagy kolbász)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

162

Kalória

9.3g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

3.2g

Zsír

246g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

125g kelkáposzta

27 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
125g víz

0 kcal
125g tej

70 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g cukor

5 kcal
0g ecet

0 kcal
13g sonka

17 kcal

Összesen 162 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

500g kelkáposzta

108 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
500g víz

0 kcal
500g tej

280 kcal
15g finomliszt

55 kcal
5g cukor

19 kcal
0g ecet

0 kcal
50g sonka

69 kcal

Összesen 647 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

28.2g kelkáposzta

6 kcal
11.3g burgonya

7 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
28.2g víz

0 kcal
28.2g tej

16 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g ecet

0 kcal
2.8g sonka

4 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

531.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

186 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

235 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

246 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

600 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 162 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2126.7 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

745 mg
Vas

3 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

941 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.1 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

984.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

278 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

346 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2402 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 647 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A megtisztított kelkáposztát felvágjuk.
A burgonyát megpucoljuk és kis kockákra vágjuk.
Fazékba tesszük, felöntjük vízzel, sózzuk, beletesszük a babérlevelet és a zúzott köménymagot. Felrakjuk főni.
A tejbe lisztet keverünk és amikor megpuhul a burgonya, behabarjuk a tejjel, vagy tejszínnel.
Egyet forralunk rajta, pici cukorral és ecettel ízesítjük.
A sonkát apró kockára vágjuk és kevés zsiradékon megpirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Régen nem készítettem, mert a család inkább a frankfurti levesben eszi meg a kelkáposztát. Én viszont szeretem, ezért készítettem el a főzeléket. Azért, hogy megegyék, sonkával tálaltam, és a kisunokámnak nagyon ízlett.

Hasonló receptek

Összes kelkáposzta-főzelék

Kelkáposzta főzelék liszt nélkül

Kelkáposzta-főzelék Csukamama módra

Kelkáposzta főzelék 3.

Kelkáposzta főzelék 4.

Kelkáposzta főzelék 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept